ホクレン×キユーピー×Nadia特別企画 きたやさいをたのしむレシピ

おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と、キユーピーのおいしいマヨネーズとドレッシングを組み合わせた、たのしいレシピのご紹介です。

きたやさいのご紹介

  • じゃがいも

    北海道は全国の生産量の約7割以上を占めるポテト王国。秋に収穫したじゃがいもを低温貯蔵し、春先まで出荷しています。昼夜大きな温度差が、味と品質の決め手。

  • 玉ねぎ

    冷涼で昼夜の温度差が大きい北海道の気候は、玉ねぎの生育に最適。味がよく締まり、貯蔵性のよい玉ねぎを育みます。全国の生量の5割以上が北海道産です。

  • にんじん

    生育の適温が16~21度と低温を好むので、北の大地・北海道がお気に入り。旬は7~11月、生産量は全国第1位です。甘くてクセがなく、子どもたちにも人気です。

  • かぼちゃ

    ホクホクとした食感と自然な甘みが人気のかぼちゃは、北海道を代表する野菜のひとつ。全国生産量の約6割を占め、夏~秋に出るかぼちゃのほとんどが北海道産です。

  • ゆり根

    冷涼な気候を好み、全国生産量の99%が北海道産。8月末から出回りはじめ、旬は11~2月です。加熱するとほっくりと甘く、もっと普段の食卓にとり入れたい野菜です。

  • 長芋・ごぼう

    長芋は、秋と翌年春の2回に分けて収穫され、低温貯蔵によっておいしさを保ち、ほぼ1年中出荷されます。すりおろす、刻む、加熱と、調理の仕方でいろいろな食感が楽しめます。肥沃な土地を好むごぼうは、北海道の風土や気候に最適です。秋のはじめから冬にかけて北海道産が出回ります。

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きたやさいをたのしむレシピ

  • きたやさいと厚揚げのおかずサラダ

  • 長いもとにんじんと豚肉の焼きサラダ

  • ゆり根のマヨチーズ焼き

  • チーズポテトサラダ

レシピ掲載ページ

  • きたやさいレシピ(キユーピー)

    きたやさいレシピ(キユーピー)

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と、キユーピーのおいしいマヨネーズとドレッシングを組み合わせた、たのしいレシピのご紹介です。

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きたやさいをたのしむレシピ<ホクレン・キユーピー>

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