長いもとにんじんと豚肉の焼きサラダ

長いもはひげ根を除き、皮ごと7mm厚さの輪切りにする。にんじんは皮ごと5mm厚さの輪切りにする。

豚肉（こま切れ）はA 酒大さじ1/2、かたくり粉小さじ1をもみこむ。

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を広げて両面を約6～8分焼き、火が通ったら器に盛る。

3のフライパンに2を入れ、色が変わるまで強めの中火で炒め、キユーピー　ごま油＆ガーリックドレッシング大さじ１をからめる。3にのせ、残りのドレッシングをかけて小ねぎを散らす。