チーズポテトサラダ

• 10分

材料2人分

• じゃがいも
  2個（220g）
• ミニトマト（中）
  6個
• レタス
  1枚
• プロセスチーズ
  50g
• A
  キユーピー マヨネーズ
  大さじ3
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  じゃがいもは洗い、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、500Wの電子レンジで約6分30秒加熱する。皮をむいてボウルに入れ、熱いうちに粗くつぶす。

• 2

  ミニトマト（中）は横半分に切る。レタスは冷水にさらして水気をきり、小さめのひと口大にちぎる。プロセスチーズは1㎝角に切る。

• 3

  1にA キユーピー マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各少々を加えてあえ、2を加えて全体をあえる。

ポイント

じゃがいもはぬれたままクッキングペーパーで包み、ラップで包んでレンジ加熱すると、ホクホクに。

作ってみた！

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