「グラタン」のレシピ1413 件

あやか｜発酵×旬野菜

ホワイトソースは作りません...！そして、包丁も使わない✨長芋をすりおろすだけで、これはもうホワイトソース。　手が痒くならない皮の剥き方やすりおろし方も、「下準備」の工程にて解説しているのでぜひ参考にしてくださいね！　味つけは、キムチ、味噌、マヨネーズ。発酵食の組み合わせで、腸活にも最高なんです！　長芋のネバネバ成分は、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれたりお肌を保湿してくれる効果も◯

ゆうき

ホワイトソースを作らずに生クリームをかけるだけで完成する、超お手軽なグラタン♪手間を省きながらも、なめらかで優しい味わいに仕上がり、ついつい食べ進めてしまう一品です♡香ばしく焼けたチーズのコク、ベーコンの旨み、コーンの甘みがバランス良くまとまります♪

ユウ

お豆腐を使うことでとってもヘルシーなグラタンに♬ふわふわとろとろの食感とキャベツの甘みとシラスの塩気が相性抜群！！春の味覚で季節を楽しむお料理に🌸サクッと簡単にできるのも嬉しいポイントです💡

ちか

ふわふわはんぺんと、とろ〜りチーズのえびグラタンです♪はんぺんを加えることでボリュームも、たんぱく質もUP！作り方も簡単☆はんぺんの旨みと塩気を利用して、顆粒コンソメも不要のレシピなのでお家にある調味料で手軽に作れます♡

Akiyama Keiko

加熱したアボカドのトロッと感がやみつきになる簡単グラタンです。皮を器にすると見た目も楽しくパーティの一品にもなりますよ。洗い物が楽なのも嬉しいポイントです！香りソルト　メキシカンミックスで味が決まるので失敗知らずです♪

ぐっキング

味付けは味噌のみ！和風味噌グラタンです♡お肉は使わず、ツナ缶で代用＾＾ツナ缶のジューシーさとえのきの風味も合わさって大満足です♡大根に焼き目をつけることで香ばしくなります♪⭐︎お子さまがいる方必見？！ツナ缶はたんぱく質が豊富。たんぱく質は消化や代謝に必要な酵素の材料となり、一日のエネルギー代謝がより活発になります♪さらに、ツナには脳の働きや機能維持に関わるDHAという成分が含まれるため、成長期のお子さまにもおすすめな食材です＾＾

富岡清美

主な食材2つ、味付けもシンプルにとっても美味しいグラタンが完成します！　豆乳と米粉を使ってヘルシーなグラタンです。・牡蠣: 亜鉛が豊富で新陳代謝を促し、免疫力を上げる。・春菊: βカロテンが豊富で免疫力を上げ、アンチエイジング効果も。鉄分やカルシウムも豊富。香りにはリラックス効果も。・豆乳: 大豆イソフラボンの働きにより、更年期の不調や骨粗しょう症の改善。これらの効果が期待できるとされています。是非作ってみてくださいね。

ゆうき

濃厚なホワイトソースにプリッとした牡蠣とほうれん草が絶妙に絡む、大人の贅沢グラタン。白ワインで蒸した牡蠣の旨みが際立ち、香ばしいチーズが食欲をそそります♪レンジで簡単に作れるホワイトソースで、手軽なのに本格的な味わいに！とろ〜り濃厚なクリームが絡んだ牡蠣は、間違いないおいしさ。ほうれん草にも牡蠣の風味とクリームがしっかりまとって、ひと口ごとに幸せな味わいです！

松山絵美

アボカドとかにかまをマヨネーズであえてチーズを乗せて焼くだけで簡単！おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。　☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

神田えり子

グルテンフリーを心掛けている人にもうれしい、簡単にできる米粉のホワイトソースの作り方です。今回は味噌を隠し味にして、コクをプラス。こんがり焼いた鱈をねぎによく合います。

こばやしまりこ

【味付けは塩1つ！えびとベーコンの旨みと、バターで炒めてコクを出し、素材を活かす美味しいグラタン】手間のかかるホワイトソースは、米粉であっという間に完成します！マカロニではなくじゃがいもで、フライパン１つで簡単時短に作れるので、寒い日のお昼ご飯に、温かいもの食べたいなと思ったら、すぐに作れます。

ちぐあさ

旬のれんこんにしょうが入りホワイトソースを合わせた、少し大人なグラタンです。れんこんのシャキシャキ感とピリッと感じるしょうががからだを温めてくれます♪スープ用糸寒天入りで食物繊維がしっかり摂れる上、時間を置いてもとろっと感を保てます。

もぐ

アボカドと豆腐で作る簡単グラタン。豆腐で作るのでヘルシーでボリューミーに。パンと一緒に食べても美味しく召し上がれます。

かめきちパパ

ペンネかマカロニ入れてもよかったんですがねなんとなく量が多くなりそうなので辞めましたベーコン、エリンギ、アスパラを生クリームでさっと煮てチーズをかけてオーブントースターで焼きました。

石井ゆい

グラタンの新定番！ひき肉を使ったレシピです。ひき肉の脂が旨みとなって、野菜に、ホワイトソースに、染み込みます。お野菜は冷蔵庫にあるものだったらなんでも大丈夫◎お好みのものを入れてください。チーズもたっぷりとかけて、出来立て熱々をどうぞ♡チーズをかける前の状態で冷凍保存しておくことも可能です。

アリ

具材は白菜とハムだけ♡白菜からでた水分も残さず使っている白菜グラタンです♪ゆるめのホワイトソースなのでチキンライスにかけてドリア風にしたり、パンと一緒にシチューとして食べていただくのもおすすめです。ぜひ作ってみてください♪

石井ゆい

ゴルゴンゾーラのクセと香りがたまらない、大人な風味のグラタン。じゃがいもとゴルゴンゾーラだけを使ったシンプルながら濃厚なひと皿です。ドフィノワとは、じゃがいものグラタンのこと。本来は生クリームで煮込むのが本場のレシピですが、今回はゴルゴンゾーラの風味を活かすためあえてさっぱりと牛乳で煮込みました。ほっくほくのじゃがいもに絡むゴルゴンゾーラの塩気が絶妙なバランス！簡単に作れるのにおしゃれな仕上がりなので、おもてなしやパーティーなど特別な日の食卓にもおすすめです♪

築山紀子

酒粕、みそ、チーズ。発酵食品が大好きなので、この組み合わせは幸せな美味しさです。酒粕とブルーチーズ、風味の強い2つですが、合うんですよ。春野菜と合わせて、ぜひお試しくださいね。

るみ

3種の根菜がごろっと入った体も温まるほっこりグラタンです。それぞれの食感も楽しめて鶏肉も入っているのでボリューム満点です。味付けは白だしで簡単！さらにかつお節でうま味をアップさせた和風でしっかりとした味わいになっています。わが家のみんなにも好評でした！よかったらお試ししてみてくださいね。

ハル🍳頑張らないご飯

お正月にお餅を買ったはいいけど余ってしまったのでアレンジしてみました。

しょうこ

休日に作りたいグラタンレシピ♪濃厚なホワイトソースとしっとり柔らかいチキンが美味しい基本的なグラタン。旬の長ねぎをつかったことで、とろとろ感がさらに増して家族の胃袋を鷲掴みできますよ！

奥田和美（たっきーママ）

ホワイトソースはフライパン不要！電子レンジとオーブン(トースターでもOK)で仕上げるグラタン。たっぷりのきのこのエキスと、ジョンソンヴィルの爽やかなコク。多分想像の3倍は美味しい！（私調べ笑）

くみ

鯖缶、トマト缶を使って、パパッと簡単に作れるマカロニグラタンです。トマトケチャップや、ソース、味噌など、各家庭にある調味料を混ぜ込んで煮込み、チーズをのせてオーブントースターで焼くだけです。トマトで煮込んでも、しっかり鯖の味は出ますので、鯖好きな方におすすめです。

ヒラノ　クミコ

ワイン好きの方向けのレシピです。溶けたカマンベールチーズとクリーミーな白菜との相性は抜群です。寒い時節に熱々を召し上がると、体も心もポカポカに。白ワインを合わせていただくと、更に美味しいです。野菜だけでなく、チーズなどの良質なタンパク質を多く摂っていただけます。

かめきちパパ

牡蠣と玉ねぎをバターでソテーしてグラタンにしました牡蠣の旨みたっぷりと味わえますよチーズはお好みの量でいいんですが少なめの方が牡蠣の味がよくわかるような気がしますよ

うさまる

長芋が安く手に入ったので、ヘルシーで手軽にできるグラタンを作りました。水切り豆腐があればあっという間に完成！中に入れる具材はシーフードの他にウインナーなどでも美味しく仕上がります。

富岡清美

切って和えてオーブンで焼くだけで、おもてなしにもなる一品が簡単に出来上がり！サクサクのパン粉にクリーミーなアボカドとぷりぷりの海老、それぞれの食感を楽しめて、とっても美味しいです！ワインにもぴったり！是非作ってみてくださいね。

yuchi🍳

安くて、ヘルシーで、すぐできる！嬉しい３拍子が揃ったレシピです♩

熊橋麻実(くまみ)

電子レンジとトースターだけを使って作る簡単ヘルシーグラタン♪小麦粉・バター・牛乳を使っておらず、和に近い仕上がりなので、パクパク食べられちゃいます！とろっとしたクリーミーなものが食べたいけど、さっぱり食べたいときやダイエット中に便利ですよ♪

＊実月＊

【節約ポイント】この時期安い白菜だけを使ってメイン級のおかず。白菜がたくさんあったのでグラタンにしてみました。潔く白菜だけで作ってみたら想像以上においしかったので、レシピ化。栄養バランスを考えて鶏ハムやツナを入れても。2日ほどなら冷蔵作り置きできるのもおすすめです。