かぼちゃが甘い♡【かぼちゃグラタン】ホクホクとろ〜り♡
投稿日2022/10/24
更新日2022/10/24
調理時間20分
旬のかぼちゃを使ってホクホク な食感と、とろ〜りチーズが 美味しいグラタンです🎃🧀✨ お砂糖不使用でもかぼちゃが甘いので ベーコンの塩味がとってもよく合いますよ🫶 ハロウィンメニューにも ぴったり🎃👻🍭 イベントや記念日ごはんにも、 おすすめです👍🏻 ̖́-
材料2人分
- かぼちゃ1/6個(230g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- ベーコン40g
- 有塩バター20g
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳300ml
- ピザ用チーズ適量
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
★牛乳は豆乳に代えても美味しいです◎ ★とろみ加減は理想のとろみよりやや柔らかいくらいで止めると丁度よく仕上がります◎ ★トースターの温度は250℃で5~15分程度です！チーズが溶ければOKなのでお好みの焼き色で取り出してください♪ ★同じ温度、時間でオーブンでも焼く事ができます◎
- 1
玉ねぎは薄切り、かぼちゃは1cm幅に切る。 ベーコンは短冊切りにする。
- 2
フライパンに有塩バターを熱し、かぼちゃを2分炒め、玉ねぎベーコンを加え全体に火が通るまで炒める。
- 3
弱火にして薄力粉を入れ炒める。 牛乳を少しずつ分けて入れA コンソメ顆粒小さじ1、塩こしょう少々を加え中火に戻し混ぜながらとろみを付ける。
- 4
耐熱皿に入れピザ用チーズを乗せトースターでチーズが溶けるまで焼く。
447152
質問
作ってみた!
- たぁプー
2024/03/27 23:34
めちゃくちゃ美味しかったです。夫は一口食べて「うっま！」とビックリした顔で叫んでいました。子どもも「とっても美味しい」と完食。ごちそうさまでした♪ - 691678
2023/10/29 23:21
ひとつの鍋に次々と足していくので、洗い物が少なくて助かります。グラタンは手間がかかるからと避けていましたが、こちらのレシピがハードルを下げてくれました♪また作ります！
「グラタン」の基本レシピ・作り方
こんな「グラタン」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。