かぼちゃが甘い♡【かぼちゃグラタン】ホクホクとろ〜り♡

材料2人分

• かぼちゃ
  1/6個(230g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ベーコン
  40g
• 有塩バター
  20g
• 薄力粉
  大さじ2
• 牛乳
  300ml
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、かぼちゃは1cm幅に切る。 ベーコンは短冊切りにする。

  
• 2

  フライパンに有塩バターを熱し、かぼちゃを2分炒め、玉ねぎベーコンを加え全体に火が通るまで炒める。

  
• 3

  弱火にして薄力粉を入れ炒める。 牛乳を少しずつ分けて入れA コンソメ顆粒小さじ1、塩こしょう少々を加え中火に戻し混ぜながらとろみを付ける。

  
• 4

  耐熱皿に入れピザ用チーズを乗せトースターでチーズが溶けるまで焼く。

  

ポイント

★牛乳は豆乳に代えても美味しいです◎ ★とろみ加減は理想のとろみよりやや柔らかいくらいで止めると丁度よく仕上がります◎ ★トースターの温度は250℃で5~15分程度です！チーズが溶ければOKなのでお好みの焼き色で取り出してください♪ ★同じ温度、時間でオーブンでも焼く事ができます◎

作ってみた！

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