【熱々とろ〜り♡チキンとかぼちゃのグラタン】オーブン不要！

材料3人分

• 鶏もも肉
  約300g
• かぼちゃ
  1/8個(約180g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  250ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  約50g
• ナツメグ
  少々
• パセリ（あれば）
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは種と綿を取って、一口大に切り耐熱ボウルに入れる。水小さじ1を加えてラップをふんわりかけてレンジ600wで約3分半加熱する。※箸がささるくらい柔らかくなればOK

  
• 2

  玉ねぎは薄切りに切る。鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょう（分量外）を振って下味をつける。

• 3

  フライパンにサラダ油をひいて鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼いて火を通す。玉ねぎとおろしにんにくを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  
• 4

  小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。かぼちゃとA 牛乳250ml、顆粒コンソメ小さじ2を加え、しっかりとしたとろみがつくまで混ぜながら加熱する。こしょうで味を加えて耐熱皿に入れる。※味見をしてしょっぱい場合は牛乳を少し足す。

  
• 5

  ピザ用チーズを全体的にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼く。ナツメグをふり、パセリ（あれば）をトッピングする。

  
• 6

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ポイント

・かぼちゃは予めレンジ加熱で時短に。 ・ナツメグは入れた方が美味しいですが苦手であればいれなくても◎

作ってみた！

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