主菜

かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ホワイトソースの手間もなし！マッシュしたかぼちゃにそぼろを混ぜて焼くだけでとろ～りほくほくグラタンの出来上がり♪

材料4人分

下準備
かぼちゃは種とワタを取り、耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジで竹串がすっとささるくらいまで加熱する。（６００ｗで8分ほど）熱いうちにスプーンで皮からはがし、潰してボウルに入れておく。
1
かぼちゃを加熱している間にそぼろを作る。フライパンにサラダ油を敷き、合いびき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたらA おろししょうが小さじ１/２、砂糖大さじ１/２、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１/２の調味料をすべて入れて２～３分煮詰める。
2
かぼちゃと１のそぼろを合わせて混ぜる。グラタン皿やスキレットに入れ、ピザ用チーズを乗せて200℃に予熱したオーブンで10分前後、チーズに焼き色が付くまで焼く。（写真のスキレットは2人分）

ひき肉は、合いびき、牛、豚、鶏何でも大丈夫です♪このかぼちゃそぼろはコロッケのタネや餃子のタネにも使えます。

かぼちゃの薄切り

かぼちゃの角切り

かぼちゃの面取り

かぼちゃの下処理

かぼちゃの保存方法

オーブンを予熱する方法

レシピID：146973

更新日：2017/03/03

投稿日：2017/03/03

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2025/12/17 19:53
カボチャの分量が少し足りなかったので里芋を加えました。とても美味しかったです
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2025/09/10 22:21
ひき肉多めに入れました！カボチャの皮勿体なかったのでスプーンで崩して入れちゃいました。簡単に作れて美味しかったです。
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
2024/12/12 19:50
素敵なレシピありがとうございます✨
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2024/09/24 19:40
少しサツマイモを加えてつくりました。美味しく、偏食の子も食べてくれてよかったです！
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2023/11/17 22:58
倍量で作りました！材料も少ないし、簡単で美味しかったです♪