かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

20

2017.03.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID 146973

貞本紘子

初心者でも大丈夫!分かりやすいレシピで丁寧にお伝えします。

ホワイトソースの手間もなし!マッシュしたかぼちゃにそぼろを混ぜて焼くだけでとろ~りほくほくグラタンの出来上がり♪

    材料

    4人分
    かぼちゃ 500g
    合いびき肉 160g
    A
    おろししょうが 小さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2
    サラダ油 大さじ1/2
    ピザ用チーズ 160g

    作り方

    ポイント

    ひき肉は、合いびき、牛、豚、鶏何でも大丈夫です♪このかぼちゃそぼろはコロッケのタネや餃子のタネにも使えます。
    1. かぼちゃは種とワタを取り、耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジで竹串がすっとささるくらいまで加熱する。(600wで8分ほど)
      熱いうちにスプーンで皮からはがし、潰してボウルに入れておく。
    2. かぼちゃを加熱している間にそぼろを作る。
      フライパンにサラダ油を敷き、合いびき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わってきたらA

      おろししょうが 小さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1/2

      の調味料をすべて入れて2~3分煮詰める。
    3. かぼちゃと1のそぼろを合わせて混ぜる。グラタン皿やスキレットに入れ、ピザ用チーズを乗せて200℃に予熱したオーブンで10分前後、チーズに焼き色が付くまで焼く。(写真のスキレットは2人分)
    336 3441

    コメント・感想 Comment

    や〜ぎ さん
    2021.03.12 19:41

    半量で作りました!+上に乾燥パセリ ひき肉だけちょっと多め100gで作ったのですがもっと多くてもイイかも!って思いました!でも簡単でめちゃ美味しかったです〜!!😍🎃

    貞本紘子
    貞本紘子 さん
    2021.03.12 19:21:58

    作って頂きありがとうございます! そしてコメントありがとうございます😭✨ なるほどー お子様とかお肉好きなかたとかは、お肉増量の方がボリュームあって良いかもですね❤️ 簡単、美味しく出来て良かったです✨

    なちゅめぐ さん
    2020.12.21 18:24

    簡単&ホクホクで美味しかったです♪

    貞本紘子
    貞本紘子 さん
    2021.03.12 19:05:56

    遅くなりました!🙇‍♀️ めっちゃアップで美味しそうですー❣️ 思い出してもう一度作ってもらえたら嬉しいです!

    365405 さん
    2020.08.29 20:42

    卵&マヨのせでアツアツ美味しくいただきました☺️

    貞本紘子
    貞本紘子 さん
    2020.08.29 21:52:43

    わぁー!美味しそう! 思わず玉子割りたくなります😋 作って頂きありがとうございます😊

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