【ベーコンポテトお豆腐グラタン】レンジ＆トースターで早ウマ！

材料2人分

• じゃがいも
  2個(200g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• ハーフベーコン
  4枚
• 絹豆腐
  1丁(300g)
• 卵
  1個
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  醤油、マヨネーズ
  各大さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは5mm厚さの半月切り、玉ねぎは薄切りにする。 ハーフベーコンは短冊切りにする。

  
• 2

  ①を耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱しA 合わせ味噌大さじ1、醤油、マヨネーズ各大さじ1/2、塩こしょう少々、片栗粉大さじ2、絹豆腐、卵を加えよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  耐熱皿に入れピザ用チーズをかけトースターで6~7分こんがり焼く。

  

ポイント

★仕上げのパセリ、黒胡椒お好みで♪ ★トースターの温度は240℃で加熱してます◎お使いのトースターによりお時間は調節されてください◎

作ってみた！

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