お豆腐のホワイトソースで作る！痩せるチーズのポテトグラタン
投稿日2023/01/23
更新日2023/02/09
調理時間35分(オーブンの焼き時間も入れています)
カロリー（1人分）315Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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「ホワイトソースをお豆腐で⁉️」ありそうで無かったマヨネーズを使わない絶品ソースをレシピにしました！グラタン大好きな方はぜひ作ってほしい☺️✨ 『お豆腐とチーズのポテトグラタン』 しっかり味のついたじゃがいもと、絹ごし豆腐で作るクリーミーなホワイトソースで、お腹が幸せになるたまらない一品🥔✨ お豆腐のホワイトソースがヘルシーなので、普通のグラタンよりも低糖質で、ダイエットにおすすめです🤝 シンプルな材料で、難しい工程はありません。 ランチに食べてもよし！ 多めに作って夕飯に家族で食べてもよし！ ぜひ作ってみてください☺️❤️ (1人あたり315kcal：糖質13.1g)
材料2人分
- じゃがいも中2個
- ツナ1缶
- 絹ごし豆腐150g(※3段パックのものを使用)
- A牛乳大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- Aバター10g
- 小麦粉大さじ1
- ピザ用チーズ1〜2枚
作り方
ポイント
＊じゃがいもに塩コショウをふることで、食べごたえのあるグラタンの味に仕上がります♪ ＊アレンジに「明太子」「しらすときざみ海苔」「粉チーズ」などを入れても美味しいです☺️
- 1
じゃがいもを皮のままよく洗い、うすく輪切りにする。耐熱容器に入れて塩コショウを適量ふり、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで7:00加熱する。
- 2
その間に、耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でしっかり潰す。A 牛乳大さじ1、コンソメ小さじ1、バター10gを順番に加えながらしっかり混ぜる(バターは最後に乗せる)。 ラップをかけずに電子レンジ500Wで3:00加熱する。一度取り出して、小麦粉を加えて混ぜて、ふたたび電子レンジ500Wで1:00加熱する。取り出して、もう一度混ぜたらホワイトソースの出来上がり。
- 3
【２】にツナを加えてさっくりと混ぜる。
- 4
グラタン皿に、ソース→じゃがいもの順番で入れていく。
- 5
ピザ用チーズを乗せて、180℃に予熱したオーブンで20分加熱する。
- 6
お好みでパセリや黒コショウをかけるとオシャレに美味しくなります♪ ランチや夕飯にお召し上がりください( ¨̮ )❤️
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
