主菜
豆腐と挽き肉のグラタン
20分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質28.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐と挽き肉を炒めて、トマトケチャップ、中濃ソース、フレッシュトマトで即席ミートソースを作り、グラタンにしました。溶けるチーズをかけて、トローリ、アツアツのグラタンはいかがですか？
材料2人分
- 木綿豆腐３００ｇ
- 豚挽き肉１００ｇ
- 玉ネギ１/2個
- オリーブ油大さじ１
- にんにく(みじん切り)１片
- Aトマト１個
- Aトマトケチャップ大さじ３
- A中濃ソース大さじ２
- A砂糖小さじ１/2
- 塩、こしょう少々
- 溶けるチーズ適量
- パセリ少々
作り方
下準備
トースターは、予熱しておく。- 1
木綿豆腐は、水を切り、１ｃｍ角に切る。玉ネギは、粗みじんに切る。トマトは、１ｃｍ角に切っておく。
- 2
フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りがでてきたら、豚挽き肉に塩、こしょうし炒める。肉の色が変わってきたら、玉ネギ、豆腐を加えて炒める。
- 3
②にⒶ、塩、こしょうを加え、グラタン皿に盛り、溶けるチーズをかけて、チーズが溶けるまでオーブンで焼き、パセリを散らす。
作ってみた！
ココ2022/01/05 10:21
粗めのみじん切りの玉ねぎが良いアクセントになり、美味しかったですヽ(*^∇^*)ﾉ オーブン中に、トマトと豆腐から水分が思っていた以上に出てしまい、次は、豆腐の水気を、もっと取ろうと思いました(^o^)
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