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豆腐と挽き肉のグラタン

20
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2017.01.14

分類主菜

調理時間: 20分

ID145673

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

豆腐と挽き肉を炒めて、トマトケチャップ、中濃ソース、フレッシュトマトで即席ミートソースを作り、グラタンにしました。溶けるチーズをかけて、トローリ、アツアツのグラタンはいかがですか?

グラタン トマト ヘルシー 豚挽き肉 トマトケチャップ 木綿豆腐 にんにく 簡単 中濃ソース 溶けるチーズ

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材料2人分
木綿豆腐 300g
豚挽き肉 100g
玉ネギ 1/2個
オリーブ油 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
A
トマト 1個
A
トマトケチャップ 大さじ3
A
中濃ソース 大さじ2
A
砂糖 小さじ1/2
塩、こしょう 少々
溶けるチーズ 適量
パセリ 少々
作り方
Point!
パセリは、フレッシュでも乾燥でもOKです。フレッシュの場合は、みじん切りにして下さい。
  1. トースターは、予熱しておく。
  2. 木綿豆腐は、水を切り、1cm角に切る。玉ネギは、粗みじんに切る。トマトは、1cm角に切っておく。
  3. フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りがでてきたら、豚挽き肉に塩、こしょうし炒める。肉の色が変わってきたら、玉ネギ、豆腐を加えて炒める。
  4. ②にⒶ、塩、こしょうを加え、グラタン皿に盛り、溶けるチーズをかけて、チーズが溶けるまでオーブンで焼き、パセリを散らす。
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