【ほくほく甘い〜♡︎かぼちゃグラタン】お店の味を再現/絶品

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個(450g)
• A
  本みりん
  大さじ5
• A
  醤油
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• とろけるチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは種とわたを取り除く。

  
• 1

  かぼちゃは5mm〜1cm幅に切る。

  
• 2

  鍋にかぼちゃとA 本みりん大さじ5、醤油小さじ1/2を入れたら、弱火よりの中火で蓋をして10分ほど煮込む。 （ときどき混ぜる）

  
• 3

  かぼちゃが柔らかくなれば火を止める。

  
• 4

  スプーン等で、かぼちゃを少し潰す。

  
• 5

  グラタン皿に半量を入れたら、マヨネーズ、とろけるチーズをのせる。

  
• 6

  250度に予熱したオーブン、もしくはトースターで5〜10分、チーズに焼き目がつくまで焼く。

  
• 7

  お好みで、ブラックペッパー、パセリをかけて召し上がってくださいね。

  

ポイント

・マヨネーズはたっぷり目がオススメです。 ・小分けにして冷凍保存するとお弁当にも使えます。 ・煮込み中、焦げそうなら弱火にしてくださいね。

作ってみた！

質問