- なまはげやあきたこまちで有名な秋田県。実はしいたけの一大産地であること、ご存知でしたか？ 秋田県産のしいたけは肉厚で食感が良く、一度食べれば美味しさの違いに感動します。今回はそんな秋田県産のしいたけを使ったレシピコンテストを開催！ 投票した方には抽選で素敵なプレゼントもありますよ。
豊かな自然が育んだ絶品しいたけ
秋田県産しいたけはその美味しさと品質の高さが評判となり、東京をはじめとする関東圏への出荷量で日本一を獲得しました（※1）。肉厚で食べごたえがあり、うま味たっぷり。その秘密は、生産者の方々の卓越した栽培技術、徹底した品質管理にあります。また、今回使用したしいたけは、純国産木材を使用した菌床（※2）や原木で栽培していることが証明される「どんぐりマーク」がついています。地域に根ざした原料で生産された秋田県産しいたけを、ぜひ一度味わってみてください。
（※1）東京都、横浜市、川崎市の3中央卸売市場2019年度年間出荷量
（※2）菌床は乾物重量比75％以上が国産木材。その他成分は栄養体（ふすま、糠等）です。
秋田県×Nadia 絶品おかず しいたけレシピコンテスト
結果発表!
グランプリ
旨味たっぷりしいたけと鶏ひき肉のヘルシー餃子
るみさん
PROFILE
料理家・ソーイング講師。地元の大学に通う音大生の娘、県外の大学に通う息子の2人の母。フルタイムで働いているため、できるだけ簡単に時短でできるお料理、身近なものでできる温かい家庭料理を得意にしています。
準グランプリ
『和風白みそで♡』しいたけと長ねぎの西京グラタン
maina♡ (坂本真衣)さん
PROFILE
大阪/福島区で、お料理教室mainakitchenを主宰しています。働く女性・忙しい女性でも、ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、お料理を通してHappy Lifeをお届けします。
秋田県特別賞
しいたけと砂肝のアヒージョ
Junyaさん
PROFILE
小さい頃から夢だった料理人をしています。みなさんの周りの方に幸せな気持ちになっていただけたらと思い、普段の献立に使えるものから、おもてなし料理まで、おしゃれで本格的なレシピを載せていきます！
秋田県産トマト／りんごのジュースを20名様にプレゼント！
投票していただいた方の中から抽選で20名様に「“のむ”トマト」「“のむ”りんご」をどちらか1箱プレゼントします！ 食品添加物不使用・濃縮製法も行っていない、素材そのままの美味しさを楽しめるジュースです。ぜひご応募ください。
※種類はお選びいただけません。
※投票は1レシピにつき1回まで。複数レシピに投票いただけます。
※当選した方には、2021年3月末までにNadia運営事務局よりメールにてご連絡させていただきます。
※キャンペーン規約はこちらをご確認ください。
応募を締め切りました
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秋田県 農林水産部 園芸振興課
秋田県は、しいたけのほか、えだまめ、ねぎ、アスパラガス、トマト、きゅうり、すいかなど、野菜の栽培が盛んです。秋田県 農林水産部 園芸振興課では、競争力のあるトップブランド産地の形成を目指し、秋田県の園芸振興をリードする大規模園芸団地の整備を支援するとともに、秋田県産野菜、果物、きのこ類、花きなどの魅力や美味しさを全国のみなさまに発信していきます。
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