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「塩麹」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/02/16
30分
主菜◉お弁当のおかずにもなるフライパンで蒸し焼きする焼売です。・肉だねをのせたらバットに並べていく、包む手間がちょっと楽になるレシピです♪・塩麹の効果で挽肉と野菜の旨みを引き立て、味わいが優しく仕上がります。ない場合は省略可です。
2024/02/02
5分
副菜ひと口食べるとやみつき間違いなしの「簡単べったら漬け」です♪塩麹と塩昆布の旨味で大根がめちゃくちゃ美味しくなります!一晩漬け込んだだけとは思えない美味しさです…♡おつまみに、お茶うけに、箸休めにピッタリな一品です!よかったらお試しくださいね♪
2024/01/26
45分
副菜塩やスパイスソルトなどで美味しく作れる鶏ハムですが、塩麹を使うことで旨みと柔らかさも大幅アップ。一晩漬け込む時間はかかりますが、お湯の中に放置するだけなので作るのは簡単です。そのままでもおいしいですがサラダやサンドイッチに入れても。柔らかくて噛み切りやすいので小さな子どもも食べやすいです◎
2024/01/24
10分
副菜冷蔵庫に大根余ってないですか?大根あったら、必ず作ってほしいのが「大根餅」もっちもちで、ぷるるんっ出会ったことない食感と美味しさに感動します...!大根には食物繊維やビタミンCなどがたっぷりで、腸活や美肌のためにうれしい効果がたくさん✨
2024/01/22
5分
調味料やさしい味わいが美味しい、自家製ドレッシングです。塩麹のうまみがにんじんの甘みを引き立て、サラダを美味しくいただけます^^地元徳島では、にんじんが産地でハウス栽培が、町中に広がっています。徳島のにんじんは甘味が強くて、春先に出回ります。
2024/01/19
5分
主菜お酒のおつまみに!熱々ご飯のお供に最高の塩辛!「サーモン塩辛」塩麹とお酒と混ぜるだけで出来上がります♪ご飯や、晩酌がすすみますよ~♪トロトロサーモンを使うと更にトロうまっ♡
2024/01/10
5分
主食豚バラ肉、塩麹のたった2つの材料で作る旨みたっぷりジューシーな「自家製ベーコン」 おうちで作るベーコンの手軽さを知ってから市販には戻れないおいしさです。 何より、本当に簡単! 豚バラ肉を塩麹につけ込んで、オーブンで焼くだけ。余ってる紅茶パックを使って、手軽におうちで燻製風に。