5分で完成♪旨みたっぷり！塩麹のキャロットラペ

材料4人分

• にんじん
  1本
• A
  レーズン
  大さじ1
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1.5
• A
  はちみつ
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  にんじんはスラーサーで千切りにしボウルに入れる。

  
• 2

  1にA レーズン大さじ1、塩麹小さじ2、酢大さじ1.5、はちみつ小さじ2を加え混ぜる。

  
• 3

  オリーブオイルを加えて混ぜ、お好みで黒胡椒をかけて完成。

ポイント

・レーズンや黒胡椒はなくても美味しく作れます。 ・できるだけ細い千切りにしたほうが味が馴染みやすく美味しいです。 ・塩麹は自家製のものを使っています。味が薄い場合は量を調整してみてください。

作ってみた！

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