『和風白みそで♡』しいたけと長ねぎの西京グラタン

30

2021.01.19

分類主食

調理時間: 30分

ID 402449

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

しいたけと長ねぎの相性抜群♡
秋田県産のジューシーなしいたけを使った『和風グラタン』です♪

白みそを使うことで、
コクのある味が簡単に決まります♡

材料2人分
秋田県産しいたけ 4個
長ねぎ 1本
鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 各少々
ほうれん草 1束
サラダ油 小さじ1
薄力粉 大さじ2
A
牛乳 250ml
A
白みそ 大さじ1
A
塩、こしょう 各少々
粉チーズ・ピザ用チーズ・パン粉 各小さじ2
作り方
Point!
合わせ調味料【A】を加えるときは、ダマにならないように少量ずつ加え、混ぜましょう!

#秋田県タイアップ
  1. 秋田県産しいたけは軸を取り、四つ割りにする。
    長ねぎは斜め薄切りにする。
    鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふって下味をつける。
    ほうれん草はよく洗い、5cm幅に切る。
    A

    牛乳 250ml、白みそ 大さじ1、塩、こしょう 各少々

    は混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。8割ほど火が通ったら、しいたけ・長ねぎ・ほうれん草を加え、さっと炒める。
  3. 長ねぎがしんなりとしたら、火を止め、薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。
  4. 木べらなどで混ぜながらA

    牛乳 250ml、白みそ 大さじ1、塩、こしょう 各少々

    を少量ずつ加える。ダマができないように全体をまんべんなく混ぜる。
  5. とろみがついたら耐熱容器に入れ、粉チーズ・ピザ用チーズ・パン粉をのせ、トースターで5分焼く。
    (※焼き目がつけばOK!)
25 84
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは