2021.01.19
分類主菜
調理時間: 25分
ID 402390
しいたけのうま味をぎっしり詰め込んだ餃子です。
今回は秋田県産のしいたけを使用しました。
肉厚で食べごたえのあるしいたけをたっぷり入れています。
お肉の分量を減らし、しいたけの量を増やしているのでヘルシー。しいたけのうま味や食感で食べごたえ満点、お腹も満たされる大満足な餃子になっています。
秋田県産しいたけ | 1パック(6個) | |
鶏ひき肉 | 150g | |
秋田県産長ねぎ | 1本 | |
大葉 | 15枚 | |
しょうが(すりおろす) | 小さじ1 | |
A
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酒・みそ・片栗粉・ごま油 | 各大さじ1 |
A
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砂糖 | 小さじ1 |
A
|
塩・こしょう | 各少々 |
餃子の皮(市販) | 30枚 | |
ごま油 | 大さじ1 |
酒・みそ・片栗粉・ごま油 各大さじ1、砂糖 小さじ1、塩・こしょう 各少々
を加えてよく練り混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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