熱々ベーコンとトマトのワンポット煮込みスパゲッティー

材料3人分

• スパゲッティー
  ２００g
• トマト缶
  １缶
• ニンニク
  １片
• 玉ねぎ
  １個
• パルメザンチーズ
  大匙４
• 生クリーム
  ８０cc
• 塩
  少々
• コショウ
  少々
• オリーブオイル
  適量
• パセリ
  大匙２
• ベーコン
  １００g
• 砂糖
  小匙２
• バター
  大匙１

作り方

• 下準備
  玉ねぎはスライス、トマト缶はミキサーにかける。ニンニクはスライス、ベーコンは薄切りにして5mm幅に切る

• 1

  鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎをしんなり柔らかくなるまで炒める。

• 2

  玉ねぎをはじに寄せて、ベーコンを炒め、さらにニンニクを入れて炒める。

• 3

  トマト缶、水600ccを加え煮る。沸騰したらスパゲッティーを加えてさらに柔らかくなるまで煮る。スパゲッティーが出てしまうようなら水をたす。

• 4

  砂糖、塩、コショウで味を整えて、パセリ、生クリームを加える。

• 5

  最後にパルメザンチーズ、バターを加える。

ポイント

パスタは少し柔らかめに煮ます。 全体が均一になるようにかき混ぜながら煮て、パスタが汁から出る場合は、隠れる程度の水を足します。

作ってみた！

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