【万能・粉ドレッシング】ナッツ香るサーモンサラダ

5

2019.02.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 371864

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

サラダの新定番!「粉ドレッシング」が使える!

粉末タイプだから保存も効くし、お手軽!しかもサラダ以外に、ご飯にかけたり、唐揚げに付けたり、スープや麺類の仕上げ、炒め物の隠し味にも使える万能調味料!

アーモンドの芳ばしい風味、フライドオニオンの甘みがポイントの洋風な味付けの万能調味料ですよ。

    材料2人分
    レタス、トレビス等 100ℊ
    スモークサーモン 70g
    レモン果汁 小さじ½
    A
    素焼きアーモンド 大さじ3(35g)
    A
    フライドオニオン 大さじ1
    A
    白煎り胡麻 大さじ1
    A
    小さじ½
    A
    胡椒 小さじ¼
    作り方
    Point!
    ※アーモンド以外にもクルミやカシューナッツもオススメです。塩分が入ってないものを使って下さい。
    ※材料は作りやすい分量にしているため、粉ドレッシングは余ります。色々と使ってみて下さいね。密閉容器に入れて常温で3週間保存可能。
    1. 【攪拌する】
      A

      素焼きアーモンド 大さじ3(35g)、フライドオニオン 大さじ1、白煎り胡麻 大さじ1、塩 小さじ½、胡椒 小さじ¼

      をフードプロセッサーで粗目の粉末状になるまで攪拌して粉ドレッシングを作る。
    2. 【和える】
      レタス、トレビス等、粉ドレッシング・小さじ1、レモン果汁を和える。
      上にスモークサーモンを盛り付け、仕上げに粉ドレッシングをひとつまみちらして完成!
    5 55
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