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豆苗と厚揚げの炒めもの

10

2013.06.05

分類

調理時間: 10分

ID101122

だいふくみちこ

だいふくとみちこ

豆苗炒めに満腹感をプラスしました。

ヘルシー 炒めもの 野菜のおかず

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材料(2人分)
豆苗 1袋
厚揚げ 1袋
適宜
コショウ 適宜
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
味をちょっと濃くすればお酒のおつまみに。 火を通しすぎると豆苗のしゃきっと感がなくなるので注意。
  1. にんにくをスライスする。
    厚揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
  2. フライパンでサラダ油でにんにくを炒め、香りを出す(弱火)。
  3. 中火にし厚揚げを入れ炒める。
  4. 豆苗を入れ、塩こしょうで味付けし、豆苗がくたっとしてきたら出来上がり。
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