Nadia Artistのレシピ数:31,515レシピ

ゆり根タラモ

  • 2013.01.22

  • 100434
    ゆり根タラモ
    ゆり根タラモ

    コメント

    お正月に使い残してしまったゆり根をじゃがいもの代わりに使ってタラモサラタ風にしてみました。

    材料(2~3人分)

    1個
    1腹
    大さじ1~1.5
    大さじ1

    作り方

    1

    【下準備】
    ゆり根をはがし、水から入れて、沸騰後さらに5分茹でる。
    明太子は皮をとりのぞき、ほぐす。(もともとチューブ入りのほぐしたものなどを使用しても可)

    2

    【タラモソースを作る】
    明太子とマヨネーズを交ぜ、生クリームを最後に少しずつ加える。

    3

    【仕上げ】
    食べる直前に茹でたゆり根とソースをあえて出来上がり。

    ポイント

    生クリームを少し加えることでソースがマイルドになります。

    このレシピのキーワード
    あえもの 時短

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「お正月」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ