ほくほく♪ゆりねの炊き込みご飯

材料（米２合分）

• 米（精白米）
  2合
• ゆりね
  1個（100g）
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  バター
  10g
• C
  塩昆布
  10g

作り方

• 下準備
  ゆりねは外側から1枚ずつりん片を剥がしよく洗う。 ※ 茶色い部分は包丁かピーラーで削ぎ切る。

  
• 1

  米(精白米)は2合分の水とA 塩小さじ1/2を入れ30分浸水し、ゆりねを入れ炊飯する。 ※ 米は通常通り炊く準備で問題ありません。 ※ 早炊き機能がある場合は早炊きでOK

  
• 2

  ご飯が炊けたらB バター10gを加えてフタをして2分蒸らす。

  
• 3

  2にC 塩昆布10gを加え、ゆりねが潰れないように、しゃもじできるようにほぐす。

  

ポイント

塩昆布の量は好みで増減してください。塩昆布の代わりに「ゆかり」との相性も良いです。味が物足りない場合は、茶碗に盛り、しょうゆをほんの数滴たらしてもおいしいです。

作ってみた！

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