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ほくほく♪ゆりねの炊き込みご飯

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2019.01.21

分類主食

調理時間: 5分(浸水時間は除く)

ID371024

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

ご飯好きなら一度は試したいゆりねの炊き込みご飯!ホクホクの食感がたまりません。今回はバター、塩昆布を加えて甘くてまろやかな風味のレシピをご紹介します。

炊き込みご飯 簡単 ゆりね バター ご飯 炊き込みご飯 塩昆布

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材料(米2合分)
米(精白米) 2合
ゆりね 1個(100g)
A
小さじ1/2
B
バター 10g
C
塩昆布 10g
作り方
Point!
塩昆布の量は好みで増減してください。塩昆布の代わりに「ゆかり」との相性も良いです。味が物足りない場合は、茶碗に盛り、しょうゆをほんの数滴たらしてもおいしいです。
  1. ゆりねは外側から1枚ずつりん片を剥がしよく洗う。
    ※ 茶色い部分は包丁かピーラーで削ぎ切る。
  2. 米(精白米)は2合分の水とA

    塩 小さじ1/2

    を入れ30分浸水し、ゆりねを入れ炊飯する。
    ※ 米は通常通り炊く準備で問題ありません。
    ※ 早炊き機能がある場合は早炊きでOK
  3. ご飯が炊けたらB

    バター 10g

    を加えてフタをして2分蒸らす。
  4. 2にC

    塩昆布 10g

    を加え、ゆりねが潰れないように、しゃもじできるようにほぐす。
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