副菜

ビールに合う！れんこんのスティックフライ。

れんこんをスティック状に切って油で揚げただけのシンプルレシピ。油で揚げると、れんこんがほくほくの食感になって、止まりません！カレー塩の風味もよく合います。

材料4人分

れんこんは、縦にスティック状に切って食感を楽しみます。カレー塩をまぶしましたが、青のり+塩・粗びきこしょう+ガーリックパウダー+塩・粉チーズ+塩など、アレンジも楽しめます。

レシピID

133841

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。