副菜
ビールに合う！れんこんのスティックフライ。
15分
れんこんをスティック状に切って油で揚げただけのシンプルレシピ。 油で揚げると、れんこんがほくほくの食感になって、止まりません！ カレー塩の風味もよく合います。
作り方
下準備
れんこんは皮をむいてスティック状に切り、水にさらす。ざるに上げてキッチンペーパーなどで水気をしっかりとふき取る。 カレーパウダーと塩は合わせておく。- 1
フライパンに底から1cm程度の揚げ油を熱して、れんこんを色づくまで揚げ、カレー塩をまぶす。
ポイント
れんこんは、縦にスティック状に切って食感を楽しみます。 カレー塩をまぶしましたが、青のり+塩・粗びきこしょう+ガーリックパウダー+塩・粉チーズ+塩など、アレンジも楽しめます。
レシピID：133841
更新日：2015/12/10
投稿日：2015/12/10
