圧力鍋で作る！憧れの「栗の渋皮煮」

手間はかかりますが、手作りなら優しい甘さにできるので、嬉しいです。 工程４の栗の掃除が一番大変！ゆっくりと座りながら、作業することをお勧めします。 実は圧力鍋を使っても、あまり自担にはならないのですが、それでも作りたくなる一品です。