Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪

    鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪ 1分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ

    野菜たくさん♪豚ひき肉のチャプチェ 2分前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *キャベツともやしとハムのサラダ*簡単!節約!あと一品に◎

    *キャベツともやしとハムのサラダ*簡単!節約!あと一品に◎ 3分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】 3分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】

    小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】 4分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

数の子入り松前漬け

20

2014.09.11

分類

調理時間: 20分(漬け込み時間を除く)

ID119630

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

お正月に食べたくなる松前漬けですが、普段のおつまみや箸休めとしてもどうぞ☆

魚介のおかず もう一品のおかず・小鉢 切り干し大根 おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
するめ 1枚
昆布 1枚(5×10㎝程度)
数の子 50g
切り干し大根 50g
人参 1/4本
A
醤油 大さじ4
A
みりん 大さじ3
A
大さじ3
A
大さじ3
A
砂糖 大さじ2
輪切り唐辛子 適宜
作り方
Point!
おせちなどで余った数の子のアレンジメニューとしてもおススメです。
  1. するめと昆布は水にくぐらせて、柔らかくしてからキッチンばさみで3ミリ程度の細切りにする。数の子は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 人参は千切りにして、切干大根とともに熱湯で1~2分茹で、ざるにあげて水気を絞っておく。
  3. 鍋にAの調味液を入れて煮立たせ、粗熱を取る。
  4. ボウルに①、②を入れ、③の調味液を回しかける。好みで輪切り唐辛子を加え、数時間おきに混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れる。食べごろは翌日から。
3 28
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  2. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  3. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  5. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
  6. PR 【PR】コールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    コールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おふくろの味×黒砂糖 (3) もう一品のおかず・小鉢×麺類 (3) 切り干し大根×鶏胸肉 (3) 魚介のおかず×鯖 (3)
もっと見る

「数の子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents