【子どもと作ろう】七夕夜空の寒天クラッシュゼリー

材料4人分

• フレーバーウォーター
  500ml
• かき氷シロップ・ブルーハワイ
  大さじ3～4
• 粉寒天
  4g
• 星形のデコレーションシュガー、アラザンなど
  適量

作り方

• 1

  鍋にフレーバーウォーターと粉寒天を入れて中火にかけ、へらについた寒天液をさわってペタペタする位まで加熱します。

• 2

  寒天液を200ml取り分けて保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

• 3

  鍋に残った寒天液に、かき氷シロップ・ブルーハワイを大さじ1入れて200ml程度を保存容器に入れて、冷蔵庫に入れます。

• 4

  残りの寒天液に、かき氷シロップ・ブルーハワイを大さじ2～3加えて　濃いめのブルーの寒天液を作ったら、こちらも保存容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

• 5

  冷蔵庫で1時間程度、寒天が固まったらフォークで寒天を崩します。

  
• 6

  着色なしの寒天から、星形のデコレーションシュガー、アラザンなどを散らしながらグラスたｎに入れていきます。 炭酸水（分量外）を注いでも、涼しげで良いですよ。

  

ポイント

寒天は常温でも固まりますが、早く冷ましたいので冷蔵庫で冷やすレシピにしました。 もっとお急ぎの場合は、冷凍庫でもいいのですが、 周りの冷凍食材に影響の及ばないように注意して冷やして下さい。

作ってみた！

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