主菜

揚げない!ホクホクかぼちゃのチーズコロッケ

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10分
焼き時間を除く
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物33.2g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質29.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げ油の処理や面倒な衣付けの手間なし!オーブンで手軽に作れる、ヘルシーなかぼちゃのチーズコロッケです。 ホクホクのかぼちゃの中から、とろ〜りチーズが出てきて子どもも大喜び間違いなしのひと品。米油とパン粉をあらかじめ混ぜてから焼くことで、オーブンでもサクサクの食感に仕上がります。

材料2人分

  • かぼちゃ
    300g(正味)
  • スライスチーズ
    2枚
  • 有塩バター
    10g
  • A
    パン粉
    20g
  • A
    米油
    大さじ1

作り方

  • 1

    かぼちゃの種とワタを取り、3~4cm角に切り、皮を剥く。 耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  • 2

    熱いうちにかぼちゃを潰し、有塩バターを加えて混ぜる。

  • 3

    ぼちゃを6等分にし、3等分にしたスライスチーズを包みながら丸める。

  • 4

    A パン粉20g、米油大さじ1を混ぜ合わせ、かぼちゃの表面にまんべんなくまぶす

  • 5

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、210℃に予熱したオーブンで15分加熱する。

ポイント

・オーブンの機種によって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた!

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