【おもてなし】かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

15分

224

2014.10.15

分類副菜

調理時間： 15分

ID 120237

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【おもてなし】【パーティ】かぼちゃの中にクリームチーズを入れた焼きコロッケ。
揚げないのでとってもヘルシーでしかも簡単です♪

コロッケおもてなし母の日クリームチーズヘルシー野菜のおかず子供かぼちゃ揚げものアイデア料理

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材料(４人分（12個分）)

	かぼちゃ	正味400g
	塩	小さじ1/4
	こしょう	少々
	クリームチーズ	40g
A	パン粉	30g
A	バジル(粉)	小さじ1
A	にんにく(すりおろし)	小さじ1/2
A	オリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

■かぼちゃがやわらかすぎるときは、（２）のマッシャーでつぶした後にさらに火にかけ、水分を飛ばして丸めやすい（崩れにくい）固さにしましょう。
■中にはクリームチーズの他、ブロックベーコンやオリーブなどを入れても！

かぼちゃは皮を向き、かぼちゃの高さの半分くらいまで水を入れてふたをして蒸し煮にする。
水分がなくなり、かぼちゃがやわらかくなったらマッシャーでつぶし、塩・こしょうを入れて混ぜる。
クリームチーズを12等分にする。（１個あたり3～4ｇくらい）
（２）のかぼちゃを12等分にし、中にクリームチーズを入れて丸める。
フライパンに（A)を入れて焼き色がつくまで乾煎りする。
（４）のフライパンに（３）を入れ、まんべんなくつける。
器に盛り付け、ピックなどを指す。

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コメント・感想 Comment

柴田真希さん
2014.10.26 09:10

わー！キレイに作ってくださってありがとうございます！！

Shoko Tsuchiya さん
2014.10.25 01:06

バジルのいい香が♡

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