主食
シンプルなのに絶品！余った節分豆で♪香ばし炒り大豆ごはん
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間40分
余った節分豆はありませんか？ そのまま食べても美味しいのですが、 ごはんと一緒に炊くと、ご飯が香ばしくて美味しい～♡ 味付けは、塩でOK！ 炒り大豆の美味しさを堪能できるご飯です♪ カリカリとした炒り大豆は、炊き込むと柔らかくほくほくに♡ 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもぴったりです！
材料4人分
- 米２合
- 炒り大豆(節分豆)６０g
- 酒大さじ１
- 塩小さじ１
作り方
ポイント
お好みで炒り大豆を少し増やしてもOKです。
- 1
米は洗い炊飯釜に入れる。
- 2
１に酒を入れて、２合まで水を注ぎ、塩、炒り大豆(節分豆)を加えて炊飯する。
レシピID
406386
質問
作ってみた!
冬のミルク2022/02/05 12:12
昨年に続き今年も作りました！ 毎年残った豆を無理矢理食べていましたがwww今では楽しみに♪ 節分関係なく普段も炒り大豆を買って作っています。 香ばしくて優しくて大豆嫌いの旦那さんもウソみたいに食べています。 我が家の定番になりました、ありがと～(^^♪
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「大豆」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
