主食

【旨味たっぷり!炒り大豆ごはん】香ばしい風味と優しい塩味♡

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お米の浸水時間と炊く時間は除く
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
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お米本来の甘さと炒った香ばしい大豆の風味が絶品! 液体塩こうじを加えるだけで 程よい塩味が全体にいきわたり、ご飯が美味しい♡ 炒り大豆の香ばしさも引き立ちます。 市販の炒り大豆を使えばとっても簡単! 大豆や黒豆など、お好みでブレンドしてみてくださいね(^^)/

材料4人分

  • お米
    2合
  • 炒り大豆・炒り黒豆
    合わせて40g
  • A
    2カップ
  • A
    液体塩こうじ
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    お米を洗って水に20分ほど浸し、水気をきっておく

    【旨味たっぷり!炒り大豆ごはん】香ばしい風味と優しい塩味♡の下準備
  • 1

    炊飯器にお米、炒り大豆・炒り黒豆を入れたらA 水2カップ、液体塩こうじ大さじ2を加えてざっくり混ぜ、普通に炊く。 (早炊きコースでもOKです)

    【旨味たっぷり!炒り大豆ごはん】香ばしい風味と優しい塩味♡の工程1
  • 2

    炊き上がったらふんわり混ぜて蒸らす。

    【旨味たっぷり!炒り大豆ごはん】香ばしい風味と優しい塩味♡の工程2

ポイント

お米をしっかり浸水させていれば、炊くコースは「早炊きコース」で美味しく炊きあがります。 (もちろん普通に炊いてもOKです) 炒り大豆は節分豆や炒り黒豆を使っています。(塩味などついていないもの) #ハナマルキタイアップ

作ってみた!

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