【高知・鰹の塩タタキの美味しい食べ方】絶品！おつまみに最高！

鰹が美味しい高知では 土佐酢（タタキのタレの事でポン酢ではありません）でいただくのが オーソドックスな形ですが、塩で食べる「塩たたき」も絶品！ 表面をサッと焼いて天然塩（岩塩や粗塩などでもOK）をちょっとつけていただきます。 鰹自体の甘みと香ばしい焼きの風味を楽しむ素朴さが最高！ そこで、今回は更に美味しい食べ方をご紹介！ 鰹のタタキに天然塩をのせて、 更にスライス生ニンニク、わさび、きざみ小ネギをトッピング！ お酒もグイグイすすみますよー♪ ぜひぜひ、お試しあれ〜♡