【高知・鰹の塩タタキの美味しい食べ方】絶品！おつまみに最高！

Name: 【高知・鰹の塩タタキの美味しい食べ方】絶品！おつまみに最高！
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鰹のタタキ 8切れ程度; 天然塩 適量; スライス生ニンニク 好きなだけ; ねりわさび 適量; きざみ小ねぎ 適量

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1分

鰹が美味しい高知では土佐酢（タタキのタレの事でポン酢ではありません）でいただくのがオーソドックスな形ですが、塩で食べる「塩たたき」も絶品！表面をサッと焼いて天然塩（岩塩や粗塩などでもOK）をちょっとつけていただきます。鰹自体の甘みと香ばしい焼きの風味を楽しむ素朴さが最高！そこで、今回は更に美味しい食べ方をご紹介！鰹のタタキに天然塩をのせて、更にスライス生ニンニク、わさび、きざみ小ネギをトッピング！お酒もグイグイすすみますよー♪ ぜひぜひ、お試しあれ〜♡

材料2人分

鰹のタタキ
8切れ程度
天然塩
適量(粗塩や岩塩でもOK)
スライス生ニンニク
好きなだけ
ねりわさび
適量(チューブでOK)
きざみ小ねぎ
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
スライスした鰹のタタキに、天然塩をふり、スライス生ニンニク、ねりわさび、きざみ小ねぎをトッピングしていただきます。

ポイント

スライス生ニンニクが苦手な方はフライドガーリックでもOKです。

レシピID：484825

更新日：2024/06/15

投稿日：2024/06/15

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶
2024/08/30 01:53
高知🌟鰹の塩タタキの美味しい食べ方🐟💫✨ 高知の鰹の食べ方❤️で食べる鰹は、味付け無しに、高知の鰹❤️を完全再現して、めちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 高知は、いとこや友達がいるので、よく行って、高知に行ったら鰹💜🥳💫✨ 高知の鰹❤️は、めちゃめちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ シンプルな食べ方だけど、味付けに頼らず、鰹の旨みが最大限に味わえるので、絶対❣️絶対❣️オススメー💖😘💕💫✨ コレ❣️アテに呑むのが、たまらない〜💖🥰💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもいつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵