「かつおのたたきアレンジレシピ」30選｜美味しさ新発見！
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
「かつお」レシピ30選｜和風にも洋風にも
醤油やポン酢醤油で食べることが多い「かつおのたたき」。今回は、漬けどんぶりやしょうが焼きなど、かつおのたたきを使ったアレンジレシピをご紹介します。かつおのたたきを、いつもと違った食べ方で楽しんでみませんか？
目次
1.おつまみにぴったり！鰹のタタキのうま塩ねぎダレ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
おつまみにピッタリ！ 鰹のタタキをうま塩タレで和えた一品♪ ごま油を加えた塩ベースのタレで いつもの鰹のタタキが更に美味しい♡ 白ネギと大葉の薬味とも相性抜群です！ お好みで、白ネギと大葉は増やしてもOKです♡ 鰹のたたきに絡めて召し上がれ～♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Tsuneaki Okada2024/07/16 23:08
今までポン酢で食べてたカツオのたたきは何だったんだ！ってなるくらい美味しかったです 本当にスーパーのカツオが最高のおつまみになりました 絶対リピします！
mi-ko2024/10/15 19:18
おつまみにピッタリでリピしています♪子どもも良く食べるのでありがたいレシピです♡
aak.20202023/02/25 19:18
この味付けめちゃめちゃ美味しいです！ かつおのたたきはマンネリで箸が進まなかったのですが、これならいくらでも食べれます。さっぱりしてるけどごま油が効いていてとても食べやすいです。
2.美味しい食べ方発見‼️超オススメ♡鰹のたたきにんにく塩だれ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かつおのたたきを塩で食べるのが好きで、今回は塩だれを作って、甘い新玉ねぎとあえてみました♪ めっちゃ美味しいです♪ 娘にも大好評♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
3330082024/05/28 00:06
家族にも好評でした。リピします。
883412021/10/18 01:05
ともきーたさんのカツオのたたきアレンジレシピ、3種類目！ どれも美味しいので試すのが楽しみです⭐︎
usag1662020/05/25 07:27
かつおのたたきを塩で！新しい発見で美味しくいただきました。
3.激旨な組み合わせ♡アボカドとかつおのたたきのポン酢生姜和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
意外な組み合わせだけど、めっちゃ合います♪ 美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- kaz
2020/06/12 21:03
このように、最小限に絞った材料/調味料でもアボカドの旨味が楽しめました。感謝です😘
4.カツオのたたきアレンジ！カツオの生姜焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カツオのたたきで簡単♪ 生姜焼きレシピです。 そのままでも美味しいカツオのたたきですが、たまには焼いても♪ 生のお魚が食べられないお子さんや生魚が苦手な方にも！
材料
5.かつおのたたき漬け丼♪ごま油風味！漬けるだけ簡単
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
家にある調味料で簡単に作ることができるカツオのたたきのアレンジレシピです。 アルコールが気になる方、忙しく煮切りする時間がない方も作りやすい、酒や本みりんを使用していないレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りほまま
2023/02/24 14:37
こんにちは！作ってみたいのですが、漬け時間20分は守った方が良いですか？時間置きすぎると濃くなり過ぎてしまいますか？ - 199916
2021/08/27 08:11
とてもおいしかったです！ 他のお造りでも作れますか？
6.とろける♡鰹のたたきの和風カルパッチョ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単！混ぜるだけ！鰹のタタキを食べやすいマリネにしました。 和風ベースのカルパッチョドレッシングと混ぜ合わせ、鰹がとろけます♪ これを作ると絶対褒められちゃう彩りのいい一品です♡
材料
7.美味しい食べ方みーつけた♡ねぎまみれのかつおのたたき味噌風味
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かつおのたたきをいつもとちょっと違うタレで食べたくて考えたレシピ♪ めちゃめちゃ美味しい😋♡ ご飯にもビールにも合います♡ かつおのたたき以外にも、アジやイワシやサンマなどのお刺身でも合う味です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
M＊P2024/04/10 21:33
私のおつまみ用に作りました♪とても美味しいです☆いつも絶品レシピをありがとうございます☺️✨
Artistともきーた (伊藤 智子)2022/10/01 20:55
88341さん♡ こんばんは♪ わぁー鰹のたたきアレンジ色々お試しいただき ありがとうございます🙏😊 旦那様にも気に入っていただけて嬉しいです❣️ めっちゃ嬉しいお知らせありがとうございます😍😍😍
883412022/10/01 20:36
ともきーたさんの鰹のたたきアレンジ何品目でしょう♪今回は夫が特に気に入りました！ ご飯にも、日本酒にもワインにもビールにも合う♡時間かけてないのに使っている様で絶賛でした！
8.やみつき！絶品♡かつおのたたきのねぎ塩レモン
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ねぎまみれの旨塩だれが絶品！かつおのたたきとバッチリ合います♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
M＊P2024/06/16 20:33
今夜の１品にリピートです♪葱塩レモンにブラックペッパー多めで、今回もとても美味しいです😋🥢蕎麦焼酎進みます😁また作ります🎶いつも絶品レシピをありがとうございます✨
M＊P2023/05/17 21:42
かつおタタキはぽん酢系で食べてましたが、ねぎ塩レモンもいいですね～絶品です☆リピします！ありがとうございます。
883412021/09/27 23:36
鰹のタタキアレンジ、バルサミコに続き参考にさせてもらっています！こちらも両方好きです♡簡単なのに美味しい！ありがとうございます。
9.トマトと新玉ねぎで。カツオの洋風たたき
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カツオは、トマトとも相性抜群！ たっぷりの新玉ねぎと合わせ、にんにくを効かせて、洋風に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
883412021/06/16 23:21
夫が褒めてくれました♡♡ありがとうございました！
kaopon352019/04/12 20:23
いつもの和風な食べ方とは違う新たな美味しさでした～🎵とても美味しかったです❤️
10.薬味まみれ！鰹のたたきで漬け丼
調理時間5分(粗熱をとる時間、漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鰹のたたきはそのままお刺身でいただいても美味しいですが、お醤油に漬け込んでも美味しいです。 これからの時期火を使わず、ささっと作れるので嬉しいメニューですし、漬け込んでいる時間を利用して他の料理もできちゃいますよ。 薬味たっぷり！ が我が家流… 色々な薬味を合わせて味わってみてください。
材料
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