鰹のたたきと千切り野菜《居酒屋風♡サラダ》

材料3人分

• 鰹のたたき
  150ｇ
• 大根
  150ｇ
• 人参
  1/3本(50ｇ)
• 紫玉ねぎ
  小1/2個(80ｇ)
• 大葉
  7～8枚
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖、和風だしの素、オリーブオイル
  各小さじ1
• A
  わさび(チューブ)
  3cm～

作り方

• 下準備
  ・人参、大根、大葉は、千切りにする。 ・紫玉ねぎは、薄切りにし、水に5分さらして絞る。 ・A しょうゆ大さじ2、酢小さじ2、砂糖、和風だしの素、オリーブオイル各小さじ1、わさび(チューブ)3cm～を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ・鰹のたたきは、5mm幅に切り、2～3等分する。A しょうゆ大さじ2、酢小さじ2、砂糖、和風だしの素、オリーブオイル各小さじ1、わさび(チューブ)3cm～で和える。

  
• 2

  野菜を1の鰹のたたきと混ぜ合わせる。

  

ポイント

■わさびは、お好みで調整ください。 ■食べる直前に和える。

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