かつおのたたきのユッケ風
副菜
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投稿日2022/10/13
更新日2022/10/13
調理時間5分
材料を切って調味料と和えるだけ！ あっという間に出来る簡単おつまみです♡ 香ばしいかつおのたたきが ユッケ風のピリ辛ダレに絡み、 ついお酒が進んじゃう美味さです！
材料2人分
- かつおのたたき130g
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A酒、ごま油、コチュジャン各小さじ1
- 白いりごま適量
- 刻みねぎ適量
- 卵黄1個分
作り方
ポイント
かつおやマグロのお刺身でも美味しく作れます(^^) 調味料と和えた後、冷蔵庫で少し寝かせておくと 味が染み込んで更に美味しくいただけます。
- 1
かつおのたたきは細切りにする。 ボウルにA しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、酒、ごま油、コチュジャン各小さじ1を合わせ、かつおのたたきを加えて混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り、真ん中に卵黄を落とす。 お好みで白いりごまと刻みねぎを乗せる。
レシピID
446509
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SHIHO(檜鶴 志帆)
3児のママです(^^) 家族からの「これ美味い！」の言葉が 1番のモチベーション♡ ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 子どもの頃から料理をするのが好きで、 お料理上手なお母さんになるのが 密かな夢でした❀.*･ﾟ ❁*。『家族で囲む温かい食卓』⋆*❁* 「食」で大切な人を笑顔にする お手伝いができれば幸いです。 ご飯に合うおかずから お酒に合うおつまみまで、 お手軽な食材を使ったレシピを 発信していきます♪ ◎企業様のレシピ開発多数