主食

カツオのピリ辛ユッケ丼　

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コチュジャンとお酢がほんのり♪おかわり必須の無限に食べられる危険なお味。家族に食べさせたい身体に優しい簡単お魚料理です！小鉢に盛りつければ、お酒にピッタリのスピードおつまみになりますよ。

材料4人分

下準備
かつお刺身用は1ｃｍ角に切る。アボカドは種を取り皮をむき、１㎝角に切る。小ねぎは小口切りにする。
1
A しょうゆ大さじ1強、みりん小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/4を混ぜ合わせボウルに入れる。
2
1にかつおとアボカドを入れて全体をざっくり混ぜる。
3
器に温かいごはんをよそい、刻みのりを乗せその上に2を盛りつける。卵黄、白ゴマ、小ねぎを乗せる。

コチュジャンを控える場合は、しょうゆと砂糖を少量増やしてください。マグロ、サーモンでも美味しくできます。

アボカドの下処理

アボカドの保存方法

レシピID：461512

更新日：2023/05/31

投稿日：2023/05/31

mi-ko
2025/04/24 04:43
おつまみにコチュジャン多めで作りました♪息子が苦手なので卵黄なしですが、カツオとコチュジャンたれが合ってめっちゃお酒がすすみました〜😋カツオの臭みも気にならず美味しかったです🥰
しゃきぴよ367797
2023/07/19 21:28
忙しい時でも切って和えるだけで美味しくできました。暑い日でも火を使わずに簡単にできて助かります。
ぽんぽんポップコーン
2023/06/29 21:01
初めてアボカドを使いました！！めっちゃ美味しかったです😋❤️