おつまみにぴったり!鰹のタタキのうま塩ねぎダレ和え

5

2019.04.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 375072

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

おつまみにピッタリ!
鰹のタタキをうま塩タレで和えた一品♪

ごま油を加えた塩ベースのタレで
いつもの鰹のタタキが更に美味しい♡
白ネギと大葉の薬味とも相性抜群です!

お好みで、白ネギと大葉は増やしてもOKです♡
鰹のたたきに絡めて召し上がれ~♪

おつまみ ごま たれ ネギ かつお にんにく かつおのたたき 一口 千切り 大葉 梅雨 ごま油 薬味 青ねぎ

    材料

    2人分
    鰹のタタキ 150g
    白ネギ 5cm
    大葉 5枚
    白ごま 適量(なくてもよい)
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    おろしニンニク 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    鰹のタタキは、大きくなりすぎないようにカットしてください。カットが大きいと、味がなじみにくくなります。
    1. 鰹のタタキは、一口大に切る。
      大葉は千切りに、白ネギは白髪ねぎにする。
    2. ボウルに1、きざみ青ネギ、A

      ごま油 大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1、塩 小さじ1/4、おろしニンニク 小さじ1/2

      を加えてよく和え、
      器に盛り付け、白ごまをふる。
    23 800

    コメント・感想 Comment

    よりひん さん
    2021.09.20 10:28

    とても美味かったです! 鰹のたたきは好きなんですけど、いつもポン酢か醤油で食べるのでレパートリーが無く…。このレシピは簡単で、しかも味付けが絶妙!ペロリといただけました!私は、おろした生姜も加えました!色々な薬味が入っているので、サッパリして美味しかったです😆❤️ 素敵なレシピをありがとうございました✨

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2021.09.21 07:22:13

    よりひんさん、コメントありがとございます!そういっていただけると嬉しいです!これからもよろしくお願いいたします♪

    メイプル さん
    2020.08.05 22:16

    おいしい! カツオの旬は7~9月、もう少し楽しめますね😊。 キリッとしまった、さっぱり味。いいですね。 食欲不振の時にも、おいしく😋いただけそーう❗ ごちそうさまでした。 

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2020.08.06 08:12:42

     メイプルさん、コメントありがとうございます!旬のかつお美味しいですよね♪とっても素敵に作っていただきりがとうございます!これからもよろしくお願いいたします!

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