Name: おつまみにぴったり！鰹のタタキのうま塩ねぎダレ和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 鰹のタタキ １５０g; 白ネギ ５cm; 大葉 ５枚; 白ごま 適量; ごま油 大さじ１; めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ１; 塩 小さじ１/４; おろしニンニク 小さじ１/２

2019.04.24

分類副菜

調理時間： 5分

ID 375072

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

おつまみにピッタリ！
鰹のタタキをうま塩タレで和えた一品♪

ごま油を加えた塩ベースのタレで
いつもの鰹のタタキが更に美味しい♡
白ネギと大葉の薬味とも相性抜群です！

お好みで、白ネギと大葉は増やしてもOKです♡
鰹のたたきに絡めて召し上がれ～♪

おつまみごまたれネギかつおにんにくかつおのたたき一口千切り大葉梅雨ごま油薬味青ねぎ麺

材料

2人分

	鰹のタタキ	１５０g
	白ネギ	５cm
	大葉	５枚
	白ごま	適量(なくてもよい)
A	ごま油	大さじ１
A	めんつゆ（2倍濃縮）	小さじ１
A	塩	小さじ１/４
A	おろしニンニク	小さじ１/２

作り方

ポイント

鰹のタタキは、大きくなりすぎないようにカットしてください。カットが大きいと、味がなじみにくくなります。

鰹のタタキは、一口大に切る。
大葉は千切りに、白ネギは白髪ねぎにする。
ボウルに１、きざみ青ネギ、A
ごま油大さじ１、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ１、塩小さじ１/４、おろしニンニク小さじ１/２
を加えてよく和え、
器に盛り付け、白ごまをふる。

コメント・感想 Comment

よりひんさん
2021.09.20 10:28

とても美味かったです！鰹のたたきは好きなんですけど、いつもポン酢か醤油で食べるのでレパートリーが無く…。このレシピは簡単で、しかも味付けが絶妙！ペロリといただけました！私は、おろした生姜も加えました！色々な薬味が入っているので、サッパリして美味しかったです😆❤️ 素敵なレシピをありがとうございました✨

四万十みやちゃん（宮崎香予）さん
2021.09.21 07:22:13

よりひんさん、コメントありがとございます！そういっていただけると嬉しいです！これからもよろしくお願いいたします♪

メイプルさん
2020.08.05 22:16

おいしい！　カツオの旬は7~9月、もう少し楽しめますね😊。　キリッとしまった、さっぱり味。いいですね。　食欲不振の時にも、おいしく😋いただけそーう❗　ごちそうさまでした。　