おつまみにぴったり!鰹のタタキのうま塩ねぎダレ和え

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2019.04.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 375072

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

おつまみにピッタリ!
鰹のタタキをうま塩タレで和えた一品♪

ごま油を加えた塩ベースのタレで
いつもの鰹のタタキが更に美味しい♡
白ネギと大葉の薬味とも相性抜群です!

お好みで、白ネギと大葉は増やしてもOKです♡
鰹のたたきに絡めて召し上がれ~♪

おつまみ 千切り ごま 梅雨 たれ 薬味 ネギ にんにく 一口 青ねぎ 大葉 ごま油 かつお

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材料2人分
鰹のタタキ 150g
白ネギ 5cm
大葉 5枚
白ごま 適量(なくてもよい)
A
ごま油 大さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
A
小さじ1/4
A
おろしニンニク 小さじ1/2
作り方
Point!
鰹のタタキは、大きくなりすぎないようにカットしてください。カットが大きいと、味がなじみにくくなります。
  1. 鰹のタタキは、一口大に切る。
    大葉は千切りに、白ネギは白髪ねぎにする。
  2. ボウルに1、きざみ青ネギ、A

    ごま油 大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1、塩 小さじ1/4、おろしニンニク 小さじ1/2

    を加えてよく和え、
    器に盛り付け、白ごまをふる。
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    コメント・感想 Comment
    メイプル さん
    2020.08.05 22:16

    おいしい! カツオの旬は7~9月、もう少し楽しめますね😊。 キリッとしまった、さっぱり味。いいですね。 食欲不振の時にも、おいしく😋いただけそーう❗ ごちそうさまでした。 

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2020.08.06 08:12:42

     メイプルさん、コメントありがとうございます!旬のかつお美味しいですよね♪とっても素敵に作っていただきりがとうございます!これからもよろしくお願いいたします!

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