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5
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2019.04.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID375072

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

おつまみにピッタリ!
鰹のタタキをうま塩タレで和えた一品♪

ごま油を加えた塩ベースのタレで
いつもの鰹のタタキが更に美味しい♡
白ネギと大葉の薬味とも相性抜群です!

お好みで、白ネギと大葉は増やしてもOKです♡
鰹のたたきに絡めて召し上がれ~♪

おつまみ 千切り ごま 梅雨 たれ 薬味 ネギ にんにく 一口 青ねぎ 大葉 ごま油 かつお

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材料2人分
鰹のタタキ 150g
白ネギ 5cm
大葉 5枚
白ごま 適量(なくてもよい)
A
ごま油 大さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
A
小さじ1/4
A
おろしニンニク 小さじ1/2
作り方
Point!
鰹のタタキは、大きくなりすぎないようにカットしてください。カットが大きいと、味がなじみにくくなります。
  1. 鰹のタタキは、一口大に切る。
    大葉は千切りに、白ネギは白髪ねぎにする。
  2. ボウルに1、きざみ青ネギ、A

    ごま油 大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1、塩 小さじ1/4、おろしニンニク 小さじ1/2

    を加えてよく和え、
    器に盛り付け、白ごまをふる。
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