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野菜をたっぷり使った、超絶美味しい!鰹のたたきサラダ😍にんにくとしょうがが効いた、ごま味噌ドレッシングが、最高に合うんです🧡鰹のたたきが少ししかなくても、ボリューム満点に仕上がります✨️
下準備・鰹のたたきは、5mm厚さに切る。 ・新玉ねぎ、又は玉ねぎは、薄切りにし、水にさらす(新玉ねぎは、5分、玉ねぎは、10分) ・人参は、千切りにする。 ・水菜は、4cm長さに切る。 ・A にんにく、しょうが(みじん切り)各1/2片分、白すりごま大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、味噌、ごま油、酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。
鰹のたたきをA にんにく、しょうが(みじん切り)各1/2片分、白すりごま大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、味噌、ごま油、酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2で和える。
1に、玉ねぎ、人参、水菜を加え、和える。
■野菜の水分は、しっかり切ってください。 ■食べる直前に和えてください。
レシピID:503220
更新日:2026/04/01
投稿日:2026/04/01
2026/06/16 22:42
2026/05/24 16:03
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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