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キムチと納豆でスタミナ!カツオのたたき

10

2019.04.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID374264

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

カツオのたたきをキムチでぴりっといただきます。
かつおと納豆と卵黄の組み合わせは、うまみたっぷり!
ビールも焼酎もごはんも進みます!

魚料理 ごま油 スタミナ ごま 納豆 長ねぎ おつまみ 簡単 卵黄 刺身 かつお にら

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材料2人分
カツオのたたき 1節
キムチ 100g
納豆 1パック
卵黄 2個分
ニラ 2本
長ねぎ 3cm
A
ごま油 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
A
すりごま 小さじ1
作り方
Point!
辛いのが好きな方はラー油をかけても。
  1. ニラと長ねぎは、それぞれみじん切りにする。
    A

    ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1、酢 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、すりごま 小さじ1

    とよく混ぜてたれを作る。
  2. キムチはザク切りにする。納豆は添付のタレがついていれば合わせて混ぜておく。(または、醤油少々を入れて混ぜておく)
  3. カツオのたたきを切り、1人前ずつ皿に並べ、キムチと納豆を上に盛りつけて、タレをかけ、卵黄をのせる。
  4. カツオの刺身を使って、フライパンでたたきにするレシピは、こちらを参照してください。(レシピID:374219)
7 128

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