主菜

キムチと納豆でスタミナ！カツオのたたき

Name: キムチと納豆でスタミナ！カツオのたたき
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: カツオのたたき １節; キムチ １００ｇ; 納豆 1パック; 卵黄 ２個分; ニラ ２本; 長ねぎ ３ｃｍ; ごま油 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酢 大さじ１/２; 砂糖 小さじ１/２; すりごま 小さじ１

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10分

エネルギー345kcal
炭水化物9.5g
脂質20.8g
たんぱく質32.5g
糖質7.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カツオのたたきをキムチでぴりっといただきます。かつおと納豆と卵黄の組み合わせは、うまみたっぷり！ビールも焼酎もごはんも進みます！

材料2人分

カツオのたたき
１節
キムチ
１００ｇ
納豆
1パック
卵黄
２個分
ニラ
２本
長ねぎ
３ｃｍ
A
ごま油
大さじ１
A
醤油
大さじ１
A
酢
大さじ１/２
A
砂糖
小さじ１/２
A
すりごま
小さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ニラと長ねぎは、それぞれみじん切りにする。 A ごま油大さじ１、醤油大さじ１、酢大さじ１/２、砂糖小さじ１/２、すりごま小さじ１とよく混ぜてたれを作る。
2
キムチはザク切りにする。納豆は添付のタレがついていれば合わせて混ぜておく。(または、醤油少々を入れて混ぜておく)
3
カツオのたたきを切り、1人前ずつ皿に並べ、キムチと納豆を上に盛りつけて、タレをかけ、卵黄をのせる。
4
カツオの刺身を使って、フライパンでたたきにするレシピは、こちらを参照してください。(レシピID:374219)

ポイント

辛いのが好きな方はラー油をかけても。

レシピID：374264

更新日：2019/04/03

投稿日：2019/04/03

作ってみた！

レビュー（1件）

空き箱
2021/04/12 14:16
カツオが美味しそうだったのですが、普通のたたきでは面白くないなと思って、見つけたレシピでした。たれがもともと少々酸っぱいので、キムチの味の酸味が加わって面白い味になったと思います。納豆もいい組み合わせですね。家族にもたくさん食べてもらえました。いいレシピを知りました。またやりたいと思います。有り難うございました。