キムチと納豆でスタミナ!カツオのたたき

10

2019.04.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 374264

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

カツオのたたきをキムチでぴりっといただきます。
かつおと納豆と卵黄の組み合わせは、うまみたっぷり!
ビールも焼酎もごはんも進みます!

    材料2人分
    カツオのたたき 1節
    キムチ 100g
    納豆 1パック
    卵黄 2個分
    ニラ 2本
    長ねぎ 3cm
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    すりごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    辛いのが好きな方はラー油をかけても。
    1. ニラと長ねぎは、それぞれみじん切りにする。
      A

      ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1、酢 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、すりごま 小さじ1

      とよく混ぜてたれを作る。
    2. キムチはザク切りにする。納豆は添付のタレがついていれば合わせて混ぜておく。(または、醤油少々を入れて混ぜておく)
    3. カツオのたたきを切り、1人前ずつ皿に並べ、キムチと納豆を上に盛りつけて、タレをかけ、卵黄をのせる。
    4. カツオの刺身を使って、フライパンでたたきにするレシピは、こちらを参照してください。(レシピID:374219)
    9 177
    コメント・感想 Comment
    空き箱 さん
    2021.04.12 14:16

    カツオが美味しそうだったのですが、普通のたたきでは面白くないなと思って、見つけたレシピでした。たれがもともと少々酸っぱいので、キムチの味の酸味が加わって面白い味になったと思います。納豆もいい組み合わせですね。家族にもたくさん食べてもらえました。いいレシピを知りました。またやりたいと思います。有り難うございました。

    笠原知子
    笠原知子 さん
    2021.04.14 22:48:06

    作ってくださってありがとうございます!ご家族でたくさん食べていただけたとのことでうれしいです!コメントありがとうございました!

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