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キムチと納豆でスタミナ！カツオのたたき

10分
笠原知子
5 87
魚料理の
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2019.04.03

分類主菜

調理時間： 10分

ID374264

笠原知子

おうちでかんぱい！おつまみレシピ

カツオのたたきをキムチでぴりっといただきます。
かつおと納豆と卵黄の組み合わせは、うまみたっぷり！
ビールも焼酎もごはんも進みます！

魚料理 おつまみ ごま油 スタミナ ごま 納豆 にら 鰹 簡単 卵黄 刺身 酢 かつお カツオ 長ねぎ

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材料2人分
カツオのたたき １節
キムチ １００ｇ
納豆 1パック
卵黄 ２個分
ニラ ２本
長ねぎ ３ｃｍ
A
 ごま油 大さじ１
A
 醤油 大さじ１
A
 酢 大さじ１/２
A
 砂糖 小さじ１/２
A
 すりごま 小さじ１
作り方
Point!
辛いのが好きな方はラー油をかけても。
  1. ニラと長ねぎは、それぞれみじん切りにする。
    A

    ごま油 大さじ１、醤油 大さじ１、酢 大さじ１/２、砂糖 小さじ１/２、すりごま 小さじ１

    とよく混ぜてたれを作る。
  2. キムチはザク切りにする。納豆は添付のタレがついていれば合わせて混ぜておく。(または、醤油少々を入れて混ぜておく)
  3. カツオのたたきを切り、1人前ずつ皿に並べ、キムチと納豆を上に盛りつけて、タレをかけ、卵黄をのせる。
  4. カツオの刺身を使って、フライパンでたたきにするレシピは、こちらを参照してください。(レシピID:374219)
5 87
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