やみつき♡かつおのたたきと新玉ねぎのにんにくごま味噌和え
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間3分
かつおのたたきにも、新玉ねぎにもめっちゃ合うたれが完成しました♡ これはやみつき間違いなし♡ おつまみはもちろん、ご飯にもめっちゃ合います♡
材料2人分
- かつおのたたき1柵(200g)
- 新玉ねぎ1/2個(100g)
- A味噌・ごま油・すりごま各大さじ1
- Aにんにくチューブ・すし酢各小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
たれは先によく混ぜておいてください♡
- 準
かつおのたたきは5～6㎜幅にそぎ切りする。 新玉ねぎは薄くスライスする。 A 味噌・ごま油・すりごま各大さじ1、にんにくチューブ・すし酢各小さじ2はボウルに入れ、混ぜておく。
- 1
A 味噌・ごま油・すりごま各大さじ1、にんにくチューブ・すし酢各小さじ2の入っているボウルに、かつおのたたき・新玉ねぎを入れて混ぜる。
- 2
1を器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
Bell2024/10/11 07:43
このレシピ、すごすぎます…！！！😭🫶🏻✨ カツオのたたきの食べ方のマンネリ化をどうにかしたくて作らせていただいたのですが、今までこんなに｢おいしい｣と言ってもらったことがあったかというほど家族全員から大絶賛をもらいました！！タタキと玉ねぎの量に食べ切れるか心配だったのですが、それが杞憂に終わるほどの食べっぷりです！(ごはんのおかわりも止まりませんでした🥹) レポートを見てくださった方の参考までに… ・季節的に新玉ねぎが無く、分量の1.5倍の量の普通の玉ねぎを繊維に対して垂直にスライスし、レンジ加熱して作らせていただきました。 ・チンした玉ねぎを水で洗って冷やしたあと、水気をある程度拭いてカツオとタレに混ぜ3時間ほど寝かせてから食卓に出しました。 普通の玉ねぎでも十分に美味しくできましたので、ぜひいろんな方に作っていただきたいです！それくらいとってもおいしくって…！🙇♀️ ともきーたさん、カツオのたたきの革命的な食べ方をほんとうにありがとうございました！これからもこのレシピにお世話になります☺️🤍
まる2023/08/16 23:01
めちゃくちゃ美味しくて2回作りました。 我が家は薬味が好きなので、大葉やみょうがを追加しました。 カツオのたたきの食べ方はポン酢ばかりだったので、新しいレパートリーが増えて嬉しい！
あゆ2022/06/02 08:16
娘のリクエストでリピです⸜❤︎⸝ 自家製ガリを少しだけ刻んで入れてみました♪ 今回も美味しくいただきました😋
あゆ2022/03/23 18:25
ご飯にめちゃめちゃ合いますね❣️すし酢はちょい多めにしました😋 とっても美味しかったのでリピしまーす♪
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
