副菜
鰹のたたき 新玉ねぎとピーマンのレリッシュがけ
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カツオのたたきの楽しみ方がポン酢のワンパターンになっている方に提案したい、レリッシュを使ったレシピをご紹介します。レリッシュは、細かく刻んだ野菜の酢漬けのことです。シンプルな調味料ながら、カツオの旨味を引き出し、爽やかな深みを与えてくれます。カルパッチョ風な仕上がりがとても食べやすく、お箸がすすみます！ レリッシュは魚や貝類との相性抜群！是非覚えて、活用してみてください！
材料2人分
- カツオのたたき200g
- 新玉ねぎ50g
- ピーマン1/2個
- Aオリーブオイル大さじ2
- A白ワインビネガー大さじ2(米酢やリンゴ酢などで代用可)
- A水大さじ1
- A塩小さじ1/4
- ブロッコリースプラウト1パック
ポイント
✔冷蔵庫に2〜3時間おくと、味が馴染んでさらに美味しくなります。 ✔普通の玉ねぎを使用する場合は、10分程水にさらして辛味抜きをしてください。 ✔ピーマンを、パプリカやきゅうりに代えても美味しいですよ！
レシピID：457484
更新日：2023/09/11
投稿日：2023/03/25
作ってみた！
M＊P2024/07/17 22:41
今夜の１品に〜♪カツオたたきにレリッシュがけ〜セロリ葉乗せで〜かなり美味しいです😋👌また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨ 楽ラク手抜キッチンさん🐶美味しい投稿ありがとうございます🥰
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/07/13 23:59
鰹のタタキレリッシュがけ💜🥳💫✨ いつもと変えてワイン🍷に合うレリッシュがけ🌟😽💫✨ 世の中三連休ってさっき気づいた💡😅 今日はワイン🍷飲みたいから鰹のタタキもワイン🍷に合うように💖😋💕 美味しい〜💖😋💕幸せ💖🥰💕おつかれさま💜😽 美味しいレシピをありがとうございます💖💜
