バリ旨♡主役級《韓国風♡鰹のたたきサラダ》

材料2人分（2～3人分）

• 鰹のたたき
  150ｇ
• 大根
  200ｇ
• 新玉ねぎ
  1/2個(100ｇ)
• 小ねぎ
  2～3本
• 大葉
  6枚
• A
  白だし、白すりごま
  各大さじ1と1/2
• A
  酢、ごま油
  各大さじ1
• A
  コチュジャン、砂糖
  各大さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  3cm

作り方

• 下準備
  ・大根は、千切りにする。 ・新玉ねぎは、薄切りにし、水に5分晒して絞る。 ・小ねぎは、4cm長さ切る。 ・大葉は、千切りにする。

  
• 1

  ・鰹のたたきは、5mmの厚さに切り、混ぜ合わせたA 白だし、白すりごま各大さじ1と1/2、酢、ごま油各大さじ1、コチュジャン、砂糖各大さじ1/2、にんにく(チューブ)3cmで和える。

  
• 2

  野菜と1の鰹のたたきを和える。

  

ポイント

■野菜の水分は、しっかり切ってください。 ■きゅうりや、水菜、わかめなどもよく合います。

作ってみた！

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