Name: ＼かつおのタタキで／よだれ鰹
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かつおのタタキ 200g; 白ねぎ 15cm; にんにく 1かけ; ラー油、醤油 各大さじ1; すし酢 大さじ1/2; 砂糖、豆板醤 各小さじ1; 花椒（粉） 小さじ1/2; すりごま 小さじ1/2; 大葉 2枚

主菜

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副菜

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かつおのタタキ

白ねぎ

にんにく

ラー油、醤油

すし酢

砂糖、豆板醤

花椒（粉）

すりごま

大葉

魚介類

かつお

かつおのたたき

おつまみ

和風

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＼かつおのタタキで／よだれ鰹

料理家・レシピの女王

広島

調理師

広島市食品衛生協会

食品衛生責任者

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