旬の食材を美味しく♡かつおのたたきと三つ葉のごま塩レモン
投稿日2021/03/05
更新日2021/03/05
調理時間3分
かつおのたたきは旬が2回あります。3月～5月にかけてがまず初めの旬です♪ 三つ葉も旬の野菜ですね♪ どちらもお手頃価格で手に入ります♡ 箸がとまらない、やみつきおつまみです♡
材料2人分
- かつおのたたき1柵（200g）
- 三つ葉1束
- Aごま油・すりごま各大さじ1
- A鶏がらスープの素・レモン汁各小さじ1
- A塩ひとつまみ
- いりごま適量
作り方
ポイント
調味料が偏らないようによく混ぜるだけです♡
- 準
かつおのたたきは5㎜位の厚さのそぎ切りにする。 三つ葉は1㎝幅に切る。 A ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・レモン汁各小さじ1、塩ひとつまみをボウルの中で混ぜる。
- 1
A ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・レモン汁各小さじ1、塩ひとつまみの入ったボウルに、かつおのたたき・三つ葉を加え、混ぜたら完成。
- 2
器に盛り付け、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
まも2024/05/01 20:29
レモンが無かったので、少量の粒マスタードで代用しました。オシャレな肴になりました！
M＊P2023/06/01 07:16
三つ葉をいただいたので作ってみました。かつおタタキと合いますね～絶品です☆大好きな三つ葉レシピ嬉しいです。リピします。ありがとうございます。
まるこ2021/04/12 00:16
三つ葉と胡麻とレモンでとっても美味しかったです！ かつおのたたきの新しい食べ方で、家族にも好評でした！ そしてまたビックリするほど簡単でした😊 ありがとうございました❣️
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
