かつおのたたき漬け丼♪ごま油風味!漬けるだけ簡単

25

2021.06.23

分類主食

調理時間: 25分

ID 415525

nami(辻本なみ)

シンプルえいようレシピ【ママと子どもに優しい】

家にある調味料で簡単に作ることができるカツオのたたきのアレンジレシピです。

アルコールが気になる方、忙しく煮切りする時間がない方も作りやすい、酒や本みりんを使用していないレシピです。

    材料

    3人分
    かつおのたたき 300g
    大葉 3枚 
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    すりおろし生姜 小さじ1
    すりごま 適量
    ご飯 適量

    作り方

    ポイント

    大葉の代わりに、青ネギ、貝割れ大根、焼き海苔をトッピングしても美味しいです。
    1. A

      しょうゆ 大さじ2、ごま油 大さじ1/2、酢 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、すりおろし生姜 小さじ1

      をバット等にいれ、混ぜる。
      ポリ袋などに入れても良いです。
    2. 大葉は千切り、かつおのたたきは1cm幅に切る。
    3. ①にかつおのたたきを入れ、20分程度冷蔵庫で置く。
      バットの場合、途中かつおのたたきの上下を返してください。
    4. 器にご飯を盛り、かつおのたたき、大葉、すりごまを飾る。
    5 225

    コメント・感想 Comment

    199916 さん
    2021.08.27 08:11

    とてもおいしかったです! 他のお造りでも作れますか?

    nami(辻本なみ)
    nami(辻本なみ) さん
    2021.08.27 11:51:52

    こんにちは♪作ってくださりありがとうございます!他のお造りでも大丈夫です♪少しでもご参考になると嬉しいです☺️

    199916
    199916 さん
    2021.08.27 12:54:38

    サーモンで作ってみたいと思います🤗

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