ツヤ肌カモン!!鰹のたたきの丼ぶり*美味しい漬けダレの黄金比

10

2020.01.08

分類主食

調理時間: 10分

ID 384498

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

本当にこれを食べた次の日はなぜかメイクのノリが良いんです。つるんとファンデがのびちゃう♪お刺身って生で食べるますよね、栄養を壊さず体に取り入れるからお肌にもいいみたい。高い美容液よりも、ここぞという日の前日は、私はこれを食べるんです。生の独特の臭みもなくなってとっても美味しい。

    材料

    2人分
    A
    鰹のタタキ 250g
    B
    みりん 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    C
    ポン酢 大さじ2〜
    D
    ご飯 1膳
    E
    温泉卵 2個
    E
    青じそ(刻む) 5枚

    作り方

    ポイント

    新鮮な美味しいカツオのタタキでどうぞ。
    1. B

      みりん 大さじ1、醤油 大さじ1

      は合わせてレンジで加熱して冷ましておきます。
    2. A

      鰹のタタキ 250g

      を薄く切ります。冷ましておいたみりんと醤油にC

      ポン酢 大さじ2〜

      を入れて鰹を入れて混ぜて冷蔵庫に入れて30分以上寝かします。
    3. D

      ご飯 1膳

      を器に盛り出来上がった漬けのカツオをのせ、E

      温泉卵 2個、青じそ(刻む) 5枚

      をのせたら出来上り。お好みでわさびをどうぞ。
    13 66

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