レシピサイトNadia
    主食

    ツヤ肌カモン!!鰹のたたきの丼ぶり*美味しい漬けダレの黄金比

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10

    本当にこれを食べた次の日はなぜかメイクのノリが良いんです。つるんとファンデがのびちゃう♪お刺身って生で食べるますよね、栄養を壊さず体に取り入れるからお肌にもいいみたい。高い美容液よりも、ここぞという日の前日は、私はこれを食べるんです。生の独特の臭みもなくなってとっても美味しい。

    材料2人分

    • A
      鰹のタタキ
      250g
    • B
      みりん
      大さじ1
    • B
      醤油
      大さじ1
    • C
      ポン酢
      大さじ2〜
    • D
      ご飯
      1膳
    • E
      温泉卵
      2個
    • E
      青じそ(刻む)
      5枚

    作り方

    • 下準備
      B みりん大さじ1、醤油大さじ1は合わせてレンジで加熱して冷ましておきます。

    • 1

      A 鰹のタタキ250gを薄く切ります。冷ましておいたみりんと醤油にC ポン酢大さじ2〜を入れて鰹を入れて混ぜて冷蔵庫に入れて30分以上寝かします。

      ツヤ肌カモン!!鰹のたたきの丼ぶり*美味しい漬けダレの黄金比の工程1
    • 2

      D ご飯1膳を器に盛り出来上がった漬けのカツオをのせ、E 温泉卵2個、青じそ(刻む)5枚をのせたら出来上り。お好みでわさびをどうぞ。

      ツヤ肌カモン!!鰹のたたきの丼ぶり*美味しい漬けダレの黄金比の工程2

    ポイント

    新鮮な美味しいカツオのタタキでどうぞ。

    作ってみた!

    質問