主食
ツヤ肌カモン!!鰹のたたきの丼ぶり＊美味しい漬けダレの黄金比
投稿日2020/01/08
更新日2020/01/08
調理時間10分
本当にこれを食べた次の日はなぜかメイクのノリが良いんです。つるんとファンデがのびちゃう♪お刺身って生で食べるますよね、栄養を壊さず体に取り入れるからお肌にもいいみたい。高い美容液よりも、ここぞという日の前日は、私はこれを食べるんです。生の独特の臭みもなくなってとっても美味しい。
材料2人分
- A鰹のタタキ250g
- Bみりん大さじ1
- B醤油大さじ1
- Cポン酢大さじ2〜
- Dご飯1膳
- E温泉卵2個
- E青じそ（刻む）5枚
作り方
ポイント
新鮮な美味しいカツオのタタキでどうぞ。
- 準
B みりん大さじ1、醤油大さじ1は合わせてレンジで加熱して冷ましておきます。
- 1
A 鰹のタタキ250gを薄く切ります。冷ましておいたみりんと醤油にC ポン酢大さじ2〜を入れて鰹を入れて混ぜて冷蔵庫に入れて３０分以上寝かします。
- 2
D ご飯1膳を器に盛り出来上がった漬けのカツオをのせ、E 温泉卵2個、青じそ（刻む）5枚をのせたら出来上り。お好みでわさびをどうぞ。
レシピID
384498
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「ぶり」の基礎
- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
