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    副菜

    美味しい食べ方みーつけた♡ねぎまみれのかつおのたたき味噌風味

    • 投稿日2020/07/10

    • 更新日2020/07/10

    • 調理時間3

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    432

    かつおのたたきをいつもとちょっと違うタレで食べたくて考えたレシピ♪ めちゃめちゃ美味しい😋♡ ご飯にもビールにも合います♡ かつおのたたき以外にも、アジやイワシやサンマなどのお刺身でも合う味です♡

    材料2人分

    • かつおのたたき
      140g
    • A
      長ねぎ
      10cm分
    • A
      青ねぎ
      2本
    • A
      生姜
      1かけ
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      合わせ味噌・すし酢
      各小さじ2
    • いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    [A]のタレを混ぜるとき、味噌がかたまりやすいので、よく混ぜてください♡

    • かつおのたたきは柵の場合、6mm幅位のそぎ切りにする。 長ねぎはみじん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。 A 長ねぎ10cm分、青ねぎ2本、生姜1かけ、ごま油大さじ1、合わせ味噌・すし酢各小さじ2は混ぜあわせる(生姜はすりおろす)

    • 1

      [A]の入っているボウルにかつおのたたきをいれてよく混ぜる。

    • 2

      器に盛りつけ、いりごまをかける。

    レシピID

    394755

    質問

    作ってみた!

    • ともきーた (伊藤 智子)Artist
      ともきーた (伊藤 智子)

      2022/10/01 20:55

      88341さん♡ こんばんは♪ わぁー鰹のたたきアレンジ色々お試しいただき ありがとうございます🙏😊 旦那様にも気に入っていただけて嬉しいです❣️ めっちゃ嬉しいお知らせありがとうございます😍😍😍
    • 88341
      88341

      2022/10/01 20:36

      ともきーたさんの鰹のたたきアレンジ何品目でしょう♪今回は夫が特に気に入りました! ご飯にも、日本酒にもワインにもビールにも合う♡時間かけてないのに使っている様で絶賛でした!

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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