にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき

新玉ねぎはスライサーでスライスし、細ねぎとみょうがはみじん切りにする。

にんにくを薄切りにし、フライパンに少量の油（分量外）でこんがりと揚げてとりだす。

同じフライパンで、かつおをころがしながら表面だけ焼く。

かつおを一口大に切り、大葉をのせた皿に並べたら、１を散らし、良く混ぜたA ポン酢醤油大さじ１強、しょうゆ大さじ１、酢小さじ１をかけて2を散らす。