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にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき

5
魚介のおかずの
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2019.05.31

分類主菜

調理時間: 5分

ID376270

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

たっぷりの薬味で旬のかつおを頂きます☆
香ばしいにんにくチップが食欲をそそります♪

魚介のおかず フライパン みょうが ネギ 一口 簡単レシピ カリカリ 大葉 ビールに合うおつまみ おもてなし フライパン かつお 世界各国の料理 玉ねぎ 簡単 薬味 みじん切り ヘルシー ポン酢 にんにく おつまみ スライサー

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材料2人分
かつお 1本
にんにく 1片
みょうが 1本
細ねぎ 5本
大葉 数枚
新玉ねぎ 1/4個
A
ポン酢醤油 大さじ1強
A
しょうゆ 大さじ1
A
小さじ1
作り方
Point!
たれをかけてからにんにくチップを散らすと、カリカリとした食感が残って美味しいです☆
  1. 新玉ねぎはスライサーでスライスし、細ねぎとみょうがはみじん切りにする。
  2. にんにくを薄切りにし、フライパンに少量の油(分量外)でこんがりと揚げてとりだす。
  3. 同じフライパンで、かつおをころがしながら表面だけ焼く。
  4. かつおを一口大に切り、大葉をのせた皿に並べたら、1を散らし、良く混ぜたA

    ポン酢醤油 大さじ1強、しょうゆ 大さじ1、酢 小さじ1

    をかけて2を散らす。
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