Name: にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 魚介のおかず
Ingredients: かつお １本; にんにく １片; みょうが １本; 細ねぎ ５本; 大葉 数枚; 新玉ねぎ 1/4個; ポン酢醤油 大さじ１強; しょうゆ 大さじ１; 酢 小さじ１

2019.05.31

分類主菜

調理時間： 5分

ID 376270

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

たっぷりの薬味で旬のかつおを頂きます☆
香ばしいにんにくチップが食欲をそそります♪

材料2人分

	かつお	１本
	にんにく	１片
	みょうが	１本
	細ねぎ	５本
	大葉	数枚
	新玉ねぎ	1/4個
A	ポン酢醤油	大さじ１強
A	しょうゆ	大さじ１
A	酢	小さじ１

作り方

Point!

たれをかけてからにんにくチップを散らすと、カリカリとした食感が残って美味しいです☆

新玉ねぎはスライサーでスライスし、細ねぎとみょうがはみじん切りにする。
にんにくを薄切りにし、フライパンに少量の油（分量外）でこんがりと揚げてとりだす。
同じフライパンで、かつおをころがしながら表面だけ焼く。
かつおを一口大に切り、大葉をのせた皿に並べたら、１を散らし、良く混ぜたA
ポン酢醤油大さじ１強、しょうゆ大さじ１、酢小さじ１
をかけて2を散らす。

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