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    かつおねぎタルタル

    かつおねぎタルタル
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    • 投稿日2020/06/23

    • 更新日2020/06/23

    • 調理時間5分

    ねぎとろタルタルをバケットにつけて食べるのが大好きなので、かつおでもできないかとアレンジしました。お好みでわさびなどをつけて食べても合いますよ！

    材料2人分

    • かつおたたき
      100g
    • ミニトマト
      5個
    • 長葱
      10cm
    • 大葉
      2枚
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      エキストラバージンオリーブオイル
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かつお以外のお刺身でも合います。かつおは寄生虫を避けるため、一度冷凍されたものがおすすめです。

    • 1

      かつおたたき・ミニトマトは小さめの角切りにする。長葱はみじん切りに、大葉は千切りにする。

    • 2

      大葉以外の具材をボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ1、エキストラバージンオリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1の調味料と和える。

    • 3

      うつわに盛り、大葉を散らす。

    レシピID

    393940

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    矢崎海里
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    矢崎海里

    • フードコーディネーター

    管理栄養士・調理師・フードコーディネーターです。 飲食店で調理・レシピ・栄養価などを担当するほか、個人でレシピ作成や撮影、書籍のレシピ考案や調理などを行っています。

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