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    『うどんスープで』かつおと長ねぎの和風パスタ

    『うどんスープで』かつおと長ねぎの和風パスタ
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    • 投稿日2021/10/06

    • 更新日2021/10/06

    • 調理時間20分

    ヒガシマル醤油「うどんスープ」だけで とても簡単にパスタを作ることができます。 かつおは、たんぱく質や栄養価が高く、 長ねぎなどの香味野菜と合わせることで、 疲労、食欲不信、不眠、イライラなどの予防となり、 血糖値を下げる効果が高くなります。 しっかりとにんにくの風味を効かせているので、 かつおの臭みもなく、美味しく召し上がっていただけます。

    材料2人分

    • パスタ
      200g
    • かつおのたたき
      150g
    • 長ねぎ
      1本
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにく
      2かけ
    • ヒガシマル醤油「うどんスープ」
      1袋
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かつおのたたきは、 火を通しすぎると、かたくなりやすいので、 最後に加えて、サッと炒めましょう。 #ヒガシマル醤油タイアップ

    • 準

      ・長ねぎは斜め薄切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル・にんにくを弱火で熱し、香りが出たら、長ねぎを炒める。

    • 3

      パスタ・ゆで汁（お玉一杯分）・ヒガシマル醤油「うどんスープ」を加え、中火で素早く混ぜる。

    • 4

      かつおのたたきを加え、サッと炒めたら火を止める。

    レシピID

    422118

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    「ネギ」の基礎

    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    「料理家」という働き方　Artist History