主食

【元気がみなぎる】かつおのコチュジャン温玉丼

Name: 【元気がみなぎる】かつおのコチュジャン温玉丼
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鰹たたき刺身 100g; 温泉卵 1個; 大葉 3枚; みょうが 1本; いりごま白 少々; こねぎ 少々; ごはん 適量; しょうゆ 大さじ1; さとう 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; にんにくおろし・しょうがおろし 各少々; ごま油 大さじ1

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5分

エネルギー620kcal
炭水化物81.0g
脂質18.2g
たんぱく質32.5g
糖質78.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

安定価格の鰹たたきとご飯が進むコチュジャンだれの組み合わせ！温泉卵をくずしながら食べるとトロっと美味しい～♡ 元気になれる栄養がいっぱいのレシピ。鰹たたきには鉄分・ナイアシンが豊富です。鉄分を習慣的にとると貧血対策やだるさ解消にも。ナイアシンは脂質・糖質の分解やセロトニンの合成に関わり、うつ病改善効果が期待されます。